Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων
Εκδότης:
Ίων
Έτος:
2009
ISBN:
9789604116775
Σελίδες:
64
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Τιμή εκδότη:€9,13
Η τιμή μας: €8,22
Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων
Ο έλεγχος και η τιμολόγηση εδεσμάτων είναι ο σύνδεσμος ανάμεσα στην παραγωγή και την διάθεση, δηλαδή την κουζίνα και το εστιατόριο. Ένα εγχειρίδιο για σπουδαστές και επαγγελματίες με δείγματα και πίνακες μενού και τιμολογήσεων τροφίμων και ποτών.
Ο έλεγχος και η τιμολόγηση εδεσμάτων είναι ο σύνδεσμος ανάμεσα στην παραγωγή και την διάθεση, δηλαδή την κουζίνα και το εστιατόριο. Ένα εγχειρίδιο για σπουδαστές και επαγγελματίες με δείγματα και πίνακες μενού και τιμολογήσεων τροφίμων και ποτών.
Τίτλος βιβλίου: | Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων | ||
---|---|---|---|
Εκδότης: | Ίων | ||
Συντελεστές βιβλίου: | Κλειδαράς, Γιώργος (Συγγραφέας) | ||
ISBN: | 9789604116775 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
Σειρά εκδότη: | Επαγγελματίας Μάγειρας | Σελίδες: | 64 |
Στοιχεία έκδοσης: | 2009 | Διαστάσεις: | 24x17 |
Κατηγορίες: | Μαγειρική Επιστήμες > Επιστήμες του Ανθρώπου > Οικονομία > Διοίκηση, Μάρκετινγκ, Λογιστική |
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα