Το αυγό που πάει παντού
Το αυγό δεν λείπει από κανένα σπίτι. Δεν είναι μόνο η εύκολη λύση στο μαγείρεμα, "έκανα δύο αυγά μάτια...", αλλά και το φαγητό της παρέας, "μια ομελέτα κάνω και σας περιμένω". Το αυγό έχει το χάρισμα να μεταμφιέζεται και να τρυπώνει παντού! Στις σούπες, στα σουφλέ, στις πίτες, στην κρέμα καραμελέ! Στολίζει τα τσουρέκια και τις κουλούρες μας και είναι ο "επίσημος καλεσμένος" στο τραπέζι της Λαμπρής. Βραστό, μελάτο, ομελέτα, μέσα σε φαγητά ή γλυκά, το αυγό είναι πανταχού παρόν στη ζωή μας!
Τρεις άνθρωποι με διαφορετικά αντικείμενα εργασίας ένωσαν την αγάπη τους για το αυγό και δημιούργησαν το βιβλίο αυτό. Η αφορμή δόθηκε στην εκπομπή της Μαίρης Παναγάκου, "Γεύσεις Παράδοσης", που ήταν αφιερωμένη στο αυγό, με καλεσμένους τη Βίκυ Σμυρλή και το Γιάννη Βλαχάκη και όπου γνωρίστηκαν. Το αποτέλεσμα της γνωριμίας αυτής είναι το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας!
Η Βίκυ Σμυρλή διάλεξε και ετοίμασε από την ελληνική και διεθνή κουζίνα 84 αλμυρές και γλυκές συνταγές όπου το αυγό πρωταγωνιστεί ορατό αλλά και αόρατο. Ο Ανδρέας Σμαραγδής, με τη μαγεία του φωτογραφικού του φακού, τις αιχμαλώτισε και τις αποτύπωσε ιδανικά πάνω στο χαρτί. Και ο Γιάννης Βλαχάκης κατέθεσε την επιστημονική γνώση και την πείρα που απέκτησε στο τιμόνι της επιτυχημένης οικογενειακής του εταιρίας.
Μέσα στις σελίδες του βιβλίου θα διαβάσετε την ιστορία του αυγού, θα μάθετε τα μυστικά του αλλά και την τόσο σημαντική για την υγεία διατροφική του αξία όπως αυτή ανακοινώνεται μέσα από τις πιο πρόσφατες επιστημονικές δημοσιεύσεις. Ξεφυλλίστε το κι αφήστε το να σας "ταξιδέψει" στον κόσμο του αυγού!
| Τίτλος βιβλίου: | Το αυγό που πάει παντού |
|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Συνταγές από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο |
|---|
| Εκδότης: | Βλαχάκης ΑΠΕΕ |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | Σμυρλή, Βίκυ (Συγγραφέας)
Σμαραγδής, Ανδρέας (Φωτογράφος)
|
|---|
| ISBN: | 9789609858700 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Σκληρό |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | Δεκέμβριος 2008 | Διαστάσεις: | 29x21 |
|---|
| Κατηγορίες: | Μαγειρική
Μαγειρική > Ζαχαροπλαστική |
|---|
Paretsky, Sara, 1947-
Η Sara Paretsky γεννήθηκε το 1947 στην Αϊόβα των Ηνωμένων Πολιτειών. Κάτοχος Ph.D. στην ιστορία κι έχοντας αποκτήσει το ΜΒΑ από το Πανεπιστήμιο του Σικάγο, από το οποίο αποφοίτησε, εργάστηκε αρχικά σε μια μεγάλη ασφαλιστική εταιρεία μέχρι το 1985. Τότε άρχισε ν' ασχολείται αποκλειστικά με το γράψιμο. Η Β. Ι. Βαρσάφσκι, η ανεξάρτητη και αισθησιακή ιδιωτική ντετέκτιβ, που είναι η βασική ηρωίδα στις περισσότερες ιστορίες της, κάνει για πρώτη φορά την εμφάνισή της το 1982 στο μυθιστόρημα "Indemnity Only" (ελλ. έκδ. "Ολική αναπηρία", εκδ. Γαβριηλίδης 1997). Το 1991 επιμελείται το "A Woman's Eye", μια συλλογή αστυνομικών διηγημάτων γραμμένων αποκλειστικά από γυναίκες. Το 2002 τιμήθηκε από τη βρετανική Ένωση Συγγραφέων Αστυνομικής Λογοτεχνίας με το βραβείο Diamong Dagger Award for Lifetime Achievement, για το σύνολο του έργου της.
