Ψάρια και θαλασσινά
Εκδότης:
Μαλλιάρης Παιδεία
Έτος:
2010
ISBN:
9789604573981
Σελίδες:
63
Εξώφυλλο:
Μαλακό

Τιμή εκδότη:€3,17
Η τιμή μας: €2,85
Ψάρια και θαλασσινά
Η σειρά μαγειρικής με γενικό τίτλο "Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής" είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα των λαών της Μεσογείου, και ιδιαίτερα της Κρήτης, η οποία έγινε πασίγνωστη σε όλο τον κόσμο, ύστερα από μακροχρόνιες επιστημονικές έρευνες, για τη συμβολή της στην υγεία και τη μακροζωία του ανθρώπου.
Το ελαιόλαδο, τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, τα σιτηρά, τα δημητριακά και τα φρέσκα μυρωδικά, σε συνδυασμό με τον λιτό τρόπο μαγειρέματος, χωρίς περιττά ζωικά λίπη, βαριές σάλτσες και σος, αποτελούν τα συστατικά για πολλά γευστικά και θρεπτικά εδέσματα.
Ακολουθήστε τις συνταγές της σειράς "Νέες συνταγές Μεσογειακής διατροφής" και απολαύστε εύκολα, γευστικά και θρεπτικά πιάτα, που με μεράκι, φαντασία και δημιουργικότητα συνδυάζουν το άρωμα ενός καλομαγειρεμένου φαγητού με την υγιεινή διατροφή που προσφέρει η μεσογειακή κουζίνα.
Η σειρά μαγειρικής με γενικό τίτλο "Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής" είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα των λαών της Μεσογείου, και ιδιαίτερα της Κρήτης, η οποία έγινε πασίγνωστη σε όλο τον κόσμο, ύστερα από μακροχρόνιες επιστημονικές έρευνες, για τη συμβολή της στην υγεία και τη μακροζωία του ανθρώπου.
Το ελαιόλαδο, τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, τα σιτηρά, τα δημητριακά και τα φρέσκα μυρωδικά, σε συνδυασμό με τον λιτό τρόπο μαγειρέματος, χωρίς περιττά ζωικά λίπη, βαριές σάλτσες και σος, αποτελούν τα συστατικά για πολλά γευστικά και θρεπτικά εδέσματα.
Ακολουθήστε τις συνταγές της σειράς "Νέες συνταγές Μεσογειακής διατροφής" και απολαύστε εύκολα, γευστικά και θρεπτικά πιάτα, που με μεράκι, φαντασία και δημιουργικότητα συνδυάζουν το άρωμα ενός καλομαγειρεμένου φαγητού με την υγιεινή διατροφή που προσφέρει η μεσογειακή κουζίνα.
Τίτλος βιβλίου: | Ψάρια και θαλασσινά | ||
---|---|---|---|
Εκδότης: | Μαλλιάρης Παιδεία | ||
Συντελεστές βιβλίου: | García, Leonardo (Συγγραφέας) Μάργαρης, Γιάννης (Συγγραφέας) Εμμανουηλίδου, Κική (Επιμελητής) | ||
ISBN: | 9789604573981 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
Σειρά εκδότη: | Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής | Σελίδες: | 63 |
Στοιχεία έκδοσης: | Δεκέμβριος 2010 | Διαστάσεις: | 20x14 |
Κατηγορίες: | Μαγειρική Μαγειρική > Παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική |
García, Leonardo
Γεννημένος στο Καράκας της Βενεζουέλας, σπούδασε αυτό που ήδη γνώριζε πολύ καλά, να ταξιδεύει μέσα από τα πιάτα του τους λάτρεις της γεύσης. Η διάθεση του αυτή τον έφερε και στην Ελλάδα, στη Θεσσαλονίκη, πρώτα στο εστιατόριο Entryfish και στη συνέχεια στην κουζίνα του εστιατορίου Interni, όπου πραγματοποίησε την εκτέλεση των πιάτων για τις σειρές "Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής" και "Νέες Συνταγές Διεθνούς Κουζίνας".
Άλλα έργα του συγγραφέα:
- Кипрскaя кухня (2013)
- Πολίτικη κουζίνα (2012)
- Ελληνική κουζίνα (2012)
- Παραδοσιακές πίτες και πίτσες (2010)
- Γεύμα για δύο (2010)
- Grill (2010)
- Ελαφρά επιδόρπια (2010)
- Light γεύματα (2010)
- Τυριά και fondue (2010)
- Γευστικές συνταγές με πατάτες (2010)
- Γευστικές συνταγές με κρεατικά (2010)
- Ριζότο (2010)
- Γλυκίσματα με σοκολάτα (2010)
- Ιταλική κουζίνα (2010)
- Αυθεντικές συνταγές με ζυμαρικά (2009)