Γεύσεις με νοσταλγία
Μια νοσταλγική αναδρομή σε παραδοσιακές ελληνικές συνταγές που παρουσιάζονται υπό μορφή ημερολογίου: φαγητά, ηδύποτα και γλυκίσματα από αγνές πρώτες ύλες και με εύκολους τρόπους παρασκευής που διεγείρουν συναισθήματα από μνήμες άλλων εποχών, όπου το μαγείρεμα εκτός από απλή διαδικασία αποτελούσε και μια ομολογία αφοσίωσης στην ντόπια κουλτούρα και διατηρούσε τα στοιχεία της αυθεντικότητας και της φινέτσας.
| Τίτλος βιβλίου: | Γεύσεις με νοσταλγία |
|---|
| Εκδότης: | Έναστρον |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | Χαρίλα, Θωμαΐς - Ισμήνη (Συγγραφέας)
|
|---|
| ISBN: | 9786185055066 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | Δεκέμβριος 2013 | Διαστάσεις: | 24x17 |
|---|
| Κατηγορίες: | Μαγειρική |
|---|
Καράσης Μαριάνος Δ.
Ο Μαριάνος Δ. Καράσης γεννήθηκε στο Μαλακάσι του νομού Τρικάλων το 1940. Είναι πτυχιούχος της Νομικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, διδάκτωρ της Νομικής Σχολής του Ελευθέρου Πανεπιστημίου του Βερολίνου, υφηγητής και καθηγητής του Αστικού δικαίου στο Α.Π.Θ. και ήδη ομότιμος καθηγητής του ιδίου Πανεπιστημίου. Εξελέγη και αναγορεύθηκε αντεπιστέλλον μέλος της Ακαδημίας Αθηνών τον Φεβρουάριο του 2004. Τον Μάρτιο του 2007 του απονεμήθηκε το «Βραβείο Παναγιώτη Φωτέα» για το σύνολο του έργου του. Το συγγραφικό του έργο εκτείνεται –πέραν του Αστικού δικαίου– και στην γενική θεωρία (φιλοσοφία και μεθοδολογία) του δικαίου, καθώς και σε θέματα οριακά του δικαίου, φιλοσοφικά (γνωσιολογικά, ηθικά, αισθητικά) και θεολογικά.
