Ελληνική πίτα

80 παραδοσιακές και σύγχρονες πίτες
Εμμανουηλίδου Κική
Εκδότης:
Μαλλιάρης Παιδεία
Έτος:
2015
ISBN:
9789604577002
Σελίδες:
224
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Ελληνική πίτα
Τιμή εκδότη:€12,72
Η τιμή μας: €11,45
Ελληνική πίτα
Το βιβλίο περιλαμβάνει χρήσιμες συμβουλές για την παρασκευή της ζύμης και το άνοιγμα των φύλλων, ενώ υπάρχει εκτενής παρουσίαση παραδοσιακών τεχνοτροπιών όπως είναι: τα "πιτάκια", ο "ήλιος", το "παραδοσιακό φύλλο", οι "γιοχάδες" ή τα "φυλλωτά" κτλ.
Αλλά και οι προτάσεις για τη γέμιση είναι πολλές: τυριά, χόρτα, λαχανικά, κρέας, ψάρια, ρύζι και θαλασσινά. Ο αναγνώστης θα βρει επίσης και άλλες κατηγορίες πίτας, όπως ξεσκέπαστες πίτες, πίτες γλυκίσματα, πιτάκια ή πιτούλες κ.ά
Συνολικά παρουσιάζονται 80 παραδοσιακές και σύγχρονες πίτες, από τη στριφτή τυρόπιτα Μακεδονίας ως το ποντιακό περέκ, τη ρυζόπιτα Σερρών, τη βλάχικη κρεατόπιτα με πράσο, τη μελιτζανόπιτα Βέροιας, την κρεατόπιτα Θεσσαλίας με αρνίσια συκωταριά και πολλές άλλες.
Τίτλος βιβλίου:Ελληνική πίτα
Υπότιτλος βιβλίου:80 παραδοσιακές και σύγχρονες πίτες
Εκδότης:Μαλλιάρης Παιδεία
Συντελεστές βιβλίου:Εμμανουηλίδου, Κική (Συγγραφέας)
ISBN:9789604577002
Στοιχεία έκδοσης:Μάρτιος 2015
Κατηγορίες:Μαγειρική
Μαγειρική > Παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα

Είδατε πρόσφατα:

Δωρεάν μεταφορικά
SMS info
Τηλεφωνικές παραγγελίες