Διοίκηση επιχειρήσεων εστίασης και ψυχαγωγίας
Ίδρυση, λειτουργία, μάρκετιγκ, χρηματοοικονομικά
Εκδότης:
Εκδόσεις Παπαδόπουλος
Έτος:
2015
ISBN:
9789605694944
Σελίδες:
310
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Τιμή εκδότη:€20,99
Η τιμή μας: €18,89
Διοίκηση επιχειρήσεων εστίασης και ψυχαγωγίας
Ποιες είναι οι εµπορικές, λειτουργικές, επιχειρηµατικές και εν γένει διοικητικές παράµετροι που καθιστούν επιτυχηµένη µια επιχείρηση Εστίασης και Ψυχαγωγίας;
Αναδεικνύοντας τους παράγοντες που καθορίζουν τη δηµιουργία, ίδρυση, και λειτουργία µίας επιχείρησης Εστίασης και Ψυχαγωγίας µε σταθερά κερδοφόρα πορεία και παράλληλα καταδεικνύοντας τα σηµεία όπου ελλοχεύουν οι κίνδυνοι της αποτυχίας, το βιβλίο φιλοδοξεί να οδηγήσει τον αναγνώστη στην απάντηση του παραπάνω ερωτήµατος.
Εξετάζονται οι συνθήκες µέσα στις οποίες ανταγωνίζονται οι επιχειρήσεις του κλάδου (εστι-ατόρια, καφετέριες, ψητοπωλεία, µπαρ, catering, κέντρα διασκέδασης, φούρνοι, αλυσίδες συναφών καταστηµάτων, σχετικές επιχειρήσεις εντός ξενοδοχείων, κ.λπ.) σε µια έκδοση η οποία συνδυάζει τη θεωρία µε την πράξη και µπορεί να αποτελέσει:
Ανάγνωσµα για τους φοιτητές των σχολών διοίκησης επιχειρήσεων και βοήθηµα για τους φοιτητές σχολών µε ειδίκευση στο αντικείµενο της Εστίασης και Ψυχαγωγίας, Food & Beverage κ.λπ.
Πρακτικό οδηγό Διοίκησης Μάρκετινγκ, Διοίκησης Λειτουργιών και Χρηµατοοικονοµικής Διοίκησης για επιχειρήσεις Εστίασης και Ψυχαγωγίας
Εγχειρίδιο για τον επιχειρηµατία, είτε δραστηριοποιείται µόνος του είτε µέσω franchise
Βοήθηµα στον νέο ή στον έµπειρο επιχειρηµατία, ο οποίος για πρώτη φορά εισέρχεται στον κλάδο Εστίασης και Ψυχαγωγίας και χρειάζεται να καταστρώσει το επιχειρηµατικό του πλάνο
Καθοδήγηση για τους επαγγελµατίες που συνεργάζονται µε επιχειρήσεις του κλάδου
Ανάγνωσµα για τα πολυάριθµα στελέχη των επιχειρήσεων του κλάδου τα οποία εξειδικεύονται στο µάρκετινγκ, στη λειτουργία ή στα οικονοµικά.
Ποιες είναι οι εµπορικές, λειτουργικές, επιχειρηµατικές και εν γένει διοικητικές παράµετροι που καθιστούν επιτυχηµένη µια επιχείρηση Εστίασης και Ψυχαγωγίας;
Αναδεικνύοντας τους παράγοντες που καθορίζουν τη δηµιουργία, ίδρυση, και λειτουργία µίας επιχείρησης Εστίασης και Ψυχαγωγίας µε σταθερά κερδοφόρα πορεία και παράλληλα καταδεικνύοντας τα σηµεία όπου ελλοχεύουν οι κίνδυνοι της αποτυχίας, το βιβλίο φιλοδοξεί να οδηγήσει τον αναγνώστη στην απάντηση του παραπάνω ερωτήµατος.
Εξετάζονται οι συνθήκες µέσα στις οποίες ανταγωνίζονται οι επιχειρήσεις του κλάδου (εστι-ατόρια, καφετέριες, ψητοπωλεία, µπαρ, catering, κέντρα διασκέδασης, φούρνοι, αλυσίδες συναφών καταστηµάτων, σχετικές επιχειρήσεις εντός ξενοδοχείων, κ.λπ.) σε µια έκδοση η οποία συνδυάζει τη θεωρία µε την πράξη και µπορεί να αποτελέσει:
Ανάγνωσµα για τους φοιτητές των σχολών διοίκησης επιχειρήσεων και βοήθηµα για τους φοιτητές σχολών µε ειδίκευση στο αντικείµενο της Εστίασης και Ψυχαγωγίας, Food & Beverage κ.λπ.
Πρακτικό οδηγό Διοίκησης Μάρκετινγκ, Διοίκησης Λειτουργιών και Χρηµατοοικονοµικής Διοίκησης για επιχειρήσεις Εστίασης και Ψυχαγωγίας
Εγχειρίδιο για τον επιχειρηµατία, είτε δραστηριοποιείται µόνος του είτε µέσω franchise
Βοήθηµα στον νέο ή στον έµπειρο επιχειρηµατία, ο οποίος για πρώτη φορά εισέρχεται στον κλάδο Εστίασης και Ψυχαγωγίας και χρειάζεται να καταστρώσει το επιχειρηµατικό του πλάνο
Καθοδήγηση για τους επαγγελµατίες που συνεργάζονται µε επιχειρήσεις του κλάδου
Ανάγνωσµα για τα πολυάριθµα στελέχη των επιχειρήσεων του κλάδου τα οποία εξειδικεύονται στο µάρκετινγκ, στη λειτουργία ή στα οικονοµικά.
| Τίτλος βιβλίου: | Διοίκηση επιχειρήσεων εστίασης και ψυχαγωγίας | ||
|---|---|---|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Ίδρυση, λειτουργία, μάρκετιγκ, χρηματοοικονομικά | ||
| Εκδότης: | Εκδόσεις Παπαδόπουλος | ||
| Συντελεστές βιβλίου: | Ρίζος, Αλέξανδρος (Συγγραφέας) | ||
| ISBN: | 9789605694944 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
| Σειρά εκδότη: | Business | Σελίδες: | 310 |
| Στοιχεία έκδοσης: | Οκτώβριος 2015 | Διαστάσεις: | 24x17 |
| Κατηγορίες: | Επιστήμες > Επιστήμες του Ανθρώπου > Οικονομία > Διοίκηση, Μάρκετινγκ, Λογιστική | ||
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα
Δείτε επίσης:
Είδατε πρόσφατα:
