Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών
Εκδότης:
Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε.
Έτος:
2016
ISBN:
9789606021015
Σελίδες:
800
Εξώφυλλο:
Σκληρό
Τιμή εκδότη:€80,00
Η τιμή μας: €72,00
Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών
Η παρούσα τέταρτη έκδοση του συγγράμματος «Υγιεινή του Κρέατος των Θηλαστικών», είκοσι δύο χρόνια μετά την πρώτη, απευθύνεται σε όσους έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον να μελετήσουν σε βάθος το αντικείμενο, αλλά και σε όσους ενδιαφέρονται να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους σχετικά με αυτό.
Κατά την εκπόνηση του συγγράμματος καταβλήθηκε κάθε δυνατή προσπάθεια να παρεμβληθούν στοιχεία τα οποία θα βοηθήσουν τους επιστήμονες όλων των ειδικοτήτων, οι οποίοι θα εντρυφήσουν στο σύγγραμμα να κατανοήσουν εύκολα τα διαλαμβανόμενα σ’ αυτό, χωρίς να υπάρχει ανάγκη να προστρέχουν κατά κανόνα σε άλλες πηγές.
Η πείρα έδειξε ότι είναι δύσκολο, άσχετα με τον όποιο βαθμό εμπειρίας του συγγραφέα, να είναι ένα σύγγραμμα όσο το δυνατόν σύγχρονο, όταν οι επιστήμες, οι σχετικές τεχνολογίες και ο τρόπος μεταφοράς της γνώσης, καλπάζουν και διαδίδονται ταχύτατα. Όπως επίσης είναι δύσκολο ένα ογκώδες και πολυσύνθετο σύγγραμμα, λόγω του ότι περιλαμβάνει δεδομένα ποικίλων επιστημών, να εγγίζει τα όρια του απαλλαγμένου από παραλήψεις ή και λάθη ενδεχομένως.
Η παρούσα τέταρτη έκδοση του συγγράμματος «Υγιεινή του Κρέατος των Θηλαστικών», είκοσι δύο χρόνια μετά την πρώτη, απευθύνεται σε όσους έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον να μελετήσουν σε βάθος το αντικείμενο, αλλά και σε όσους ενδιαφέρονται να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους σχετικά με αυτό.
Κατά την εκπόνηση του συγγράμματος καταβλήθηκε κάθε δυνατή προσπάθεια να παρεμβληθούν στοιχεία τα οποία θα βοηθήσουν τους επιστήμονες όλων των ειδικοτήτων, οι οποίοι θα εντρυφήσουν στο σύγγραμμα να κατανοήσουν εύκολα τα διαλαμβανόμενα σ’ αυτό, χωρίς να υπάρχει ανάγκη να προστρέχουν κατά κανόνα σε άλλες πηγές.
Η πείρα έδειξε ότι είναι δύσκολο, άσχετα με τον όποιο βαθμό εμπειρίας του συγγραφέα, να είναι ένα σύγγραμμα όσο το δυνατόν σύγχρονο, όταν οι επιστήμες, οι σχετικές τεχνολογίες και ο τρόπος μεταφοράς της γνώσης, καλπάζουν και διαδίδονται ταχύτατα. Όπως επίσης είναι δύσκολο ένα ογκώδες και πολυσύνθετο σύγγραμμα, λόγω του ότι περιλαμβάνει δεδομένα ποικίλων επιστημών, να εγγίζει τα όρια του απαλλαγμένου από παραλήψεις ή και λάθη ενδεχομένως.
| Τίτλος βιβλίου: | Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών | ||
|---|---|---|---|
| Εκδότης: | Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε. | ||
| Συντελεστές βιβλίου: | Καραϊωάννογλου, Πρόδρομος Γ. (Συγγραφέας) | ||
| ISBN: | 9789606021015 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Σκληρό |
| Στοιχεία έκδοσης: | Δεκέμβριος 2016 | Διαστάσεις: | 29x21 |
| Σημείωση: | Επανέκδοση: "Αφοι Κυριακίδη", 2008 (3η εκδ.) | ||
| Κατηγορίες: | Επιστήμες > Θετικές > Γεωπονία, Βοτανικές Επιστήμες, Ζωολογία Γενικά Βιβλία > Διάφορα | ||
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα
Δείτε επίσης:
Είδατε πρόσφατα:
