Αντάρτικες εφημερίδες στη Βόρεια Ελλάδα 1946-1949

Ενώ στην αρχή οι ειδήσεις και οι τερατολογίες που δημοσίευαν –με επίσημες ανακοινώσεις– οι αντάρτικες εφημερίδες προκαλούσαν ενθουσιασμό και αγωνιστικότητα, όταν τα γεγονότα τις διέψευδαν γίνονταν επικίνδυνες για το ηθικό των ανταρτών. Το μικρό σχήμα (διαστάσεις και σελίδες) των εφημερίδων, η μονοτονία των ειδήσεων, η σιωπή, η έλλειψη αναλύσεων για τις εξελίξεις, η καταφανής επιλογή της ειδησεογραφίας αλλά και η συντριπτική υπεροχή των κυβερνητικών εφημερίδων, όπως και ο μοναδικός ραδιοφωνικός σταθμός τους, αποδείκνυαν συνεχώς τη μειονεκτική θέση των εφημερίδων τους, που περιορίζονταν στις σύντομες ειδήσεις κυρίως για τις ανατολικές Χώρες, μακριά από την Ελλάδα και τον παλμό της. Αντάρτες-πάντοτε, με απειρία σε ζητήματα Επικοινωνίας και του Τύπου, δεν ήταν οι άνθρωποι που χρειάζονταν και που γνώριζαν τον κίνδυνο της ανεύθυνης δημοσιογραφίας. Ασφαλώς οι αντάρτες είχαν τη δυνατότητα να εξασφαλίζουν τα υλικά για την έκδοση εφημερίδας (χαρτί, μελάνη και ψυχή), όμως η ανάγκη του εύκολου διασκορπισμού και της αποκρύψεως των φύλλων δεν επέτρεπαν κάθε σχετική πρόθεση. Το βιβλίο αυτό έρχεται να καταγράψει –για πρώτη φορά– αυτά τα συμπτώματα και τις ελλείψεις αλλά και τη δύναμη του Τύπου και τον κίνδυνο, όταν τον διαχειρίζονται άπειροι και άσχετοι έστω επιστρατευμένοι και μόνο φανατικοί και θαρραλέοι αντάρτες, που όμως δεν επαρκούν...
Τίτλος βιβλίου: | Αντάρτικες εφημερίδες στη Βόρεια Ελλάδα 1946-1949 | ||
---|---|---|---|
Εκδότης: | Επίκεντρο | ||
Συντελεστές βιβλίου: | Κανδυλάκης, Μανώλης (Συγγραφέας) | ||
ISBN: | 9786182043424 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
Στοιχεία έκδοσης: | Ιούνιος 2023 | Διαστάσεις: | 24x17 |
Κατηγορίες: | Επιστήμες > Επιστήμες του Ανθρώπου > MME |
Αλεξιάδου, Βέφα
Η Βέφα Αλεξιάδου γεννήθηκε στο Βόλο και από χρόνια κατοικεί στη Θεσσαλονίκη. Είναι σύζυγος του καθηγητή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης Κωνσταντίνου Αλεξιάδη και έχουν δύο κόρες, την Άντζελα και την Αλεξία. Είναι χημικός-διαιτολόγος, απόφοιτος του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, με ιδιαίτερες σπουδές στην Αμερική επάνω στην υγιεινή των τροφών, τη διακόσμηση του τραπεζιού και τη σύγχρονη μαγειρική τέχνη, εκσυγχρόνισε την ελληνική κουζίνα χρησιμοποιώντας μοντέρνες μεθόδους και συσκευές, διατηρώντας παράλληλα την παραδοσιακή γεύση. Συνεργάζεται με πολλά ελληνικά και ξένα περιοδικά. Είναι μέλος του Συνδέσμου Ελλήνων Εκδοτών και Βιβλιοπωλών. Τα βιβλία της "Ελληνική Μαγειρική", "Ελληνική Ζαχαροπλαστική" και "Γιορτινό τραπέζι" έχουν μεταφραστεί στην αγγλική και κυκλοφορούν με επιτυχία στην Αγγλία, Ν. Αφρική, Αυστραλία, Καναδά και Αμερική. Είναι μέλος του I.A.C.P. (International Association of Culinary Professionals) και συμμετέχει σε διάφορα γαστρονομικά συμπόσια και σεμινάρια που οργανώνονται διεθνώς. Είναι επίσης μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του "Αρχέστρατου" (Κέντρο για τη διάσωση και διάδοση των ελληνικών γαστρονομικών παραδόσεων).
- Η Βέφα μαγειρεύει Slimmer (2015)
- Η νέα κουζίνα (2011)
- Greek Cuisine (2011)
- Νηστήσιμα και υγιεινά (2009)
- Πρόσκληση σε γεύμα (2009)
- Νηστήσιμα και υγιεινά (2008)
- Πρόσκληση σε τσάι (2008)
- Ελληνική κουζίνα: Μαγειρική (2008)
- Πρόσκληση σε παιδικό πάρτυ (2007)
- Ελληνική κουζίνα: Ζαχαροπλαστική (2007)
- Γιορτινό τραπέζι (2006)
- Πρόσκληση σε κοκτέιλ (2005)
- Lo mejor de la cocina griega (2004)
- The Best of Greek Cuisine (2004)
- Τα best της ελληνικής κουζίνας (2004)
- Les meilleures recettes de la cuisine grecque (2004)
- Das beste aus der griechischen Küche (2004)
- Ημερολόγιο μαγειρικής 2004 (2003)
- Εξωτική κουζίνα (2003)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για παγωτά (2002)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές με ρύζι (2002)
- 20+2 βραβευμένες παραδοσιακές συνταγές (2002)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για μπουφέ (2002)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές της Μεσογείου (2001)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για μπισκότα και κουλούρια (2001)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές με φύλλο (2001)
- Οι 20 βραβευμένες ελληνικές συνταγές (2001)
- Οι 20 βραβευμένες ελληνικές συνταγές (2001)
- Griechische küche (2001)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για θαλασσινά (2001)
- Sunny Mediterranean Cuisine (2001)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για το Πάσχα (2001)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για φρούτα (2001)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για σούπες (2001)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές γρήγορες-εύκολες (2001)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για λαχανικά (2001)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για κιμά (2000)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για τα Χριστούγεννα (2000)
- Greek Pastries and Desserts (2000)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για σάντουιτς (2000)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για γλυκά και αλμυρά ψωμιά (2000)
- Τα 20 καλύτερα light γλυκά (2000)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για σοκολάτα (2000)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για κρέας (2000)
- Τα 20 καλύτερα light φαγητά (2000)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για μεζέδες (2000)
- 20+1 βραβευμένες ελληνικές συνταγές (2000)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για σαλάτες (1999)
- Οι 20 καλύτερες γιορτινές συνταγές του 2000 (1999)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για αρνί (1999)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για γλυκές και αλμυρές κρέπες (1999)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για γλυκές και αλμυρές πίτες (1999)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για τη γιορτή του έρωτα (1999)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για ψητά στη σχάρα (1999)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για ογκρατέν (1999)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για κατσαρόλα (1999)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για κοτόπουλο (1999)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για κέικ (1998)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για ζυμαρικά (1998)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για χριστουγεννιάτικα γλυκά (1998)
- Οι 20 καλύτερες συνταγές για γλυκές και αλμυρές τάρτες (1998)
- Festive Cuisine (1998)
- Εξωτική κουζίνα (1996)