Γαλλική κουζίνα
Μάθετε τα μυστικά της γαλλικής κουζίνας μέσα από ένα υπέροχο ταξίδι στη γαστρονομική παράδοση της χώρας με τις πιο πρωτότυπες και γευστικές συνταγές. Απολαύστε πλούσιες σούπες, δοκιμάστε τα γευστικότερα souffles, δημιουργήστε ευφάνταστες σως που θα συνοδέψουν άριστα παραδοσιακά πιάτα από κάθε γωνιά της Γαλλίας, θαλασσινά με σάλτσα αγιολί, millefeuille με πράσο και αβγά poches, κοτόπουλο με estragon, quiche lorraine, παραδοσιακές terrines είναι μερικές μόνο από τις σπεσιαλιτέ που προτείνονται. Φυσικά, από το τραπέζι σας δε θα μπορούσαν να λείπουν τα πιο λαχταριστά επιδόρπια: απολαυστικές cremes brulees, σκανδαλιστικές τάρτες και choux, θεσπέσια bavarois και πολλοί άλλοι γλυκοί πειρασμοί! Το πλούσιο φωτογραφικό υλικό που περιλαμβάνεται σε συνδυασμό με τα αναλυτικά βήματα εκτέλεσης κάνουν τη μαγειρική πιο ευχάριστη και διασκεδαστική από ποτέ! Καλή σας απόλαυση!
| Τίτλος βιβλίου: | Γαλλική κουζίνα |
|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Coq au vin |
|---|
| Τίτλος πρωτότυπου: | The Food of France |
|---|
| Εκδότης: | Modern Times |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | Συλλογικό έργο (Συγγραφέας)
Jones, Chris L. (Φωτογράφος)
|
|---|
| ISBN: | 9789604415496 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | Φεβρουάριος 2007 | Διαστάσεις: | 30x23 |
|---|
| Σημείωση: | Δημιουργία συνταγών: Maria Villegas, Sarah Randell. |
|---|
| Κατηγορίες: | Μαγειρική > Διεθνής Κουζίνα |
|---|
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα
