Γαλλική κουζίνα
Καθεμία από τις πανέμορφες, ρομαντικές επαρχίες της Γαλλίας προτείνει τις δικές της σπεσιαλιτέ, που βασίζονται στο συνδυασμό των καλύτερων τοπικών προϊόντων... Γι' αυτό και η Γαλλική κουζίνα θεωρείται μία από τις καλύτερες στον κόσμο. Αυτή η συλλογή των κλασικών, αξεπέραστων συνταγών περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, πίνες αλά προβενουάλ, μια πλούσια μπουγιαμπέσα, ένα σιγομαγειρεμένο κασουλέ και μια κρεμώδη νορμανδική τάρτα.
| Τίτλος βιβλίου: | Γαλλική κουζίνα |
|---|
| Τίτλος πρωτότυπου: | Regional French |
|---|
| Εκδότης: | Ελευθερουδάκης |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | Δασκαλάκη, Ελένη (Μεταφραστής)
Halsey, Kay (Επιμελητής)
|
|---|
| ISBN: | | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
|---|
| Σειρά εκδότη: | Le Cordon Bleu - Σπιτική Συλλογή | Σελίδες: | 64 |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | Ιανουάριος 2009, 1η έκδοση | Διαστάσεις: | 24x21 |
|---|
| Σημείωση: | Συνέκδοση: H. F. Ullmann (ISBN: 978-3-8331-5186-6) |
|---|
| Κατηγορίες: | Μαγειρική > Διεθνής Κουζίνα |
|---|
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα
