Ιστορία της διατροφής
Αν η δεκαετία του εξήντα θεωρηθεί η περίοδος στη διάρκεια της οποίας άρχισαν να καρποφορούν ορισμένες ιστοριογραφικές προσεγγίσεις με αντικείμενο τη διατροφή, τα προανακρούσματα, ωστόσο, εντοπίζονται αρκετές δεκαετίες νωρίτερα, σε διάφορες πρόδρομες μελέτες που σκοπό είχαν να θέσουν τις βάσεις της έρευνας στην ιστορία της (γαλλικής αρχικά) διατροφής. Ανάμεσά τους, τα κείμενα των ιδρυτών του περιοδικού Annales, του Lucien Febvre και του Marc Bloch, έπαιξαν σίγουρα έναν αποφασιστικό ρόλο, ίσως όχι τόσο άμεσα εμφανή στις αμέσως μεταγενέστερες ποσοτικού τύπου προσεγγίσεις, σίγουρα, όμως, στην επινόηση ορισμένων θεματικών, στις οποίες οι ιστορικοί της διατροφής επιστρέφουν σήμερα. [...]
| Τίτλος βιβλίου: | Ιστορία της διατροφής |
|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Προσεγγίσεις της σύγχρονης ιστοριογραφίας |
|---|
| Εκδότης: | Εταιρεία Μελέτης Νέου Ελληνισμού - Μνήμων |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | κ.ά. (Συγγραφέας)
Bloch, Marc (Συγγραφέας)
Murray, Oswyn (Συγγραφέας)
Braudel, Fernand, 1902-1985 (Συγγραφέας)
κ.ά. (Μεταφραστής)
Γιακουμάκη, Βασιλική (Μεταφραστής)
Γεωργοπούλου, Ράνια (Μεταφραστής)
Αρώνη - Τσίχλη Καίτη (Μεταφραστής)
Ματθαίου Άννα (Επιμελητής)
|
|---|
| ISBN: | 9789607089151 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
|---|
| Σειρά εκδότη: | Θεωρία και Μελέτες Ιστορίας | Σελίδες: | 200 |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | Δεκέμβριος 1998 | Διαστάσεις: | 21x14 |
|---|
| Κατηγορίες: | Ιστορία > Ιστορικό Δοκίμιο
Υγεία - Διατροφή > Διατροφή, Διαιτητική |
|---|
Παπακόγκος, Κωστής
Ο Κωστής Παπακόγκος γεννήθηκε το 1936 στο Παχτούρι της κεντρικής Πίνδου. Είναι μέλος της Ομοσπονδίας Συγγραφέων Σουηδίας και του ΠΕΝ Κλαμπ, κατοικεί μόνιμα στη Στοκχόλμη και ασχολείται αποκλειστικά με τη λογοτεχνία. Εξέδωσε, μέχρι σήμερα, δεκαπέντε ποιητικές συλλογές κι οχτώ άλλα βιβλία σε διάφορες γλώσσες. Κατά τη διάρκεια της μαύρης εφταετίας, έλαβε ενεργό μέρος στον αντιδικτατορικό αγώνα και δημοσίευσε πλήθος διαφωτιστικά άρθρα για την Ελλάδα στο σκανδιναβικό Τύπο, κυρίως στις μεγάλες εφημερίδες Ντάγκενς Νυχέτερ και Αφτονμπλάντετ. Απ' αυτόν τον αγώνα είναι εμπνευσμένα και τα λυρικά του βιβλία: "Πολική νύχτα", "Όνειρα" και "Μύθοι", τα οποία, ταυτόχρονα, εκφράζουν και το γενικότερο επαναστατικό πνεύμα που επικρατούσε στον κόσμο κατά τη δεκαετία του '70. Σημαντικός σταθμός στη δουλειά του Κ.Π. θεωρείται η έκδοση στο Βορρά της κατοχικής τριλογίας: "Καπετάν Άρης", "Γράμματα για τον Άρη" και "Ο μαχητής και τ' αστέρι". Τα βιβλία αυτά, με τις δημόσιες συζητήσεις που γίναν και τις κριτικές που είχαν γραφτεί, έκαναν μια για πάντα γνωστή την ανύπαρχτη ως τότε ελληνική Εθνική Αντίσταση στη Σκανδιναβία. Απ' τα μέσα της δεκαετίας του '60, ο Κ.Π. εγκαταστάθηκε μόνιμα στη Στοκχόλμη κι ασχολείται αποκλειστικά με τη λογοτεχνία. Το μεγαλύτερο μέρος του έργου του παραμένει ανέκδοτο στην Ελλάδα.
