Άστεων γεύσεις, ημερολόγιο 2004

250 συνταγές από την αστική κουζίνα του Ελληνισμού
Εκδότης:
Καλειδοσκόπιο
Έτος:
2003
ISBN:
9789607846358
Σελίδες:
432
Εξώφυλλο:
Σκληρό
Άστεων γεύσεις, ημερολόγιο 2004
Εκτός κυκλοφορίας
Άστεων γεύσεις, ημερολόγιο 2004
Η μαγείρισσα και συγγραφέας Εύη Βουτσινά, καταθέτει εδώ μια πολύτιμη συλλογή της: 250 αυθεντικές συνταγές από την όπου Γης κουζίνα του Ελληνισμού, δημοφιλή φαγητά και γλυκά που έτερψαν τους ουρανίσκους των Ελλήνων αστών από την Κωνσταντινούπολη, την Αλεξάνδρεια και τις πόλεις της Ανατολικής Ρωμυλίας ως τη Θεσσαλονίκη και τα Επτάνησα, από τα Ιωάννινα και τη Βέροια ως την Κρήτη και τις πόλεις της Πελοποννήσου.
Γιορτινές αλλά και απλούστερες συνταγές, που απαντούν λιχούδικα και ευχάριστα στο αμείλικτο καθημερινό ερώτημα: "Τι θα φάμε σήμερα;"
Παράλληλα η συγγραφέας παραθέτει δεκάδες χαριτωμένες μικρές ιστορίες, είτε για τον τρόπο συλλογής των συνταγών, είτε γι' αυτά καθαυτά τα φαγητά. Άλλωστε η Εύη Βουτσινά, με την πολύχρονη ερευνητική δουλειά της, θεωρείται ο άνθρωπος εκείνος που τεκμηρίωσε την ύπαρξη αυθεντικής ελληνικής κουζίνας -μιας κουζίνας, οι ρίζες της οποίας ανάγονται στην αρχαιότητα και στο Βυζάντιο.
Δοκιμάστε την!
Τίτλος βιβλίου:Άστεων γεύσεις, ημερολόγιο 2004
Υπότιτλος βιβλίου:250 συνταγές από την αστική κουζίνα του Ελληνισμού
Εκδότης:Καλειδοσκόπιο
Συντελεστές βιβλίου:Βουτσινά, Εύη (Συγγραφέας)
ISBN:9789607846358
Στοιχεία έκδοσης: 2003
Κατηγορίες:Μαγειρική
Γενικά Βιβλία > Ημερολόγια - Σημειωματάρια
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα

Είδατε πρόσφατα:

Δωρεάν μεταφορικά
SMS info
Τηλεφωνικές παραγγελίες