Ριζότο
Δοκιμάστε ριζότο με κρασί και καπνιστό σολομό, με φακές, με μοτσαρέλα και κρέμα γάλακτος, οριεντάλ με χοιρινό, με κάρι και αβγά, συνδυάστε το με μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών και απολαύστε τα πιο όμορφα και γευστικά πιάτα.
Τίτλος βιβλίου: | Ριζότο |
---|
Τίτλος πρωτότυπου: | Risotto |
---|
Εκδότης: | Modern Times |
---|
Συντελεστές βιβλίου: | κ.ά. (Συγγραφέας) Gioffré, Rosalba (Συγγραφέας) Thomson, Mollie (Συγγραφέας) McRae, Anne (Συγγραφέας) Lanza, Marco (Φωτογράφος)
|
ISBN: | 9789603975663 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Σκληρό |
---|
Σειρά εκδότη: | Μικρομαγειρέματα | Σελίδες: | 39 |
---|
Στοιχεία έκδοσης: | Ιανουάριος 2003 | Διαστάσεις: | 20x14 |
---|
Κατηγορίες: | Μαγειρική |
Αλειφαντής Στέλιος
Ο Δρ. Στέλιος Αλειφαντής είναι Πολιτικός Επιστήμονας-Διεθνολόγος με μεταδιδακτορικές σπουδές Visiting Senior Research Associate στα Πανεπιστήμια Λονδίνου και Αμπερντήν. Στην ακαδημαϊκή του καριέρα έχει διδάξει Διεθνείς Σχέσεις, Εξωτερική Πολιτική & Ασφάλεια, Διαχείριση Κρίσεων και Μελέτη Διεθνών Περιοχών (Βαλκάνια-Αν. Μεσόγειος-Καύκασος) στο Πάντειο Πανεπιστήμιο (1989-2004) και ακολούθως στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου και Πανεπιστήμιο Πειραιά, καθώς και στην Ναυτική Σχολή Πολέμου (ΠΝ) και στην Σχολή Εθνικής Άμυνας. Διαθέτει εμπειρία στην ανάλυση και σχεδίαση και ανάπτυξη εργαλείων και εφαρμογών προσομοιώσεων και serious games, όπως το “Strategic Gaming Platform” και το "1821" ως ψηφιακό και επιτραπέζιο serious game. Είναι συγγραφέας 7 βιβλίων και πάνω από 70 δημοσιεύσεων. Τα ερευνητικά αντικείμενα του είναι διεθνείς σχέσεις, διαχείριση κρίσεων και ιστορία διεθνών σχέσεων, όπου τα τελευταία έξι χρόνια έχει ολοκληρώσει την έρευνα του για την προ-επαναστατική δράση του Ι. Καποδίστρια γύρω από το ελληνικό ζήτημα. Συμμετείχε σε διάφορους διεθνείς και ελληνικούς επιστημονικούς φορείς όπως International Institute for Strategic Studies (IISS)-Λονδίνο, Royal United Services Institute for Defense Studies (RUSI)-Λονδίνο, Ελληνική Εταιρεία Διεθνών Σχέσεων και Διεθνούς Δικαίου- Αθήνα και υπήρξε Μέλος της Επιστημονικής Επιτροπής του Υπουργείου Εθνικής Άμυνας (1997-2001) και Μέλος του Δ.Σ. του Ιδρύματος Μεσογειακών Μελετών (1998-2009) ενώ ανέλαβε Διευθυντής του Κέντρου Ανάλυσης Διεθνών Συγκρούσεων του Ιδρύματος.