Ινδική κουζίνα

Συνταγές για μη χορτοφάγους και χορτοφάγους από την Ινδία και το Πακιστάν: Ινδικά πιάτα: Συμπεριλαμβάνεται πίνακας θερμίδων
Saigal Mohan
Εκδότης:
Κυβέλη
Έτος:
2002
ISBN:
9789607486950
Σελίδες:
143
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Ινδική κουζίνα
Εκτός κυκλοφορίας
Ινδική κουζίνα
Η προετοιμασία των φαγητών της Ινδο-Πακιστανικής κουζίνας είναι μια τέχνη, όχι όμως πολύ δύσκολη στην κατανόησή της. Τα φαγητά μπορούν να προετοιμαστούν εξίσου εύκολα τόσο από μια νοικοκυρά όσο κι από έναν επαγγελματία μάγειρα. Οι σημαντικοί συντελεστές είναι η σωστή αναλογία των υλικών και των μπαχαρικών και η σωστή τήρηση των χρονικών κενών κατά την προετοιμασία τους. Ένας ουσιαστικός παράγοντας του μαγειρέματος είναι τα σωστά υλικά και μπαχαρικά, τα οποία τώρα διατίθενται ακόμα κι εκτός Ινδίας και Πακιστάν.
Το βιβλίο το έχουν γράψει και επιμεληθεί ο Moham Saigal, ένας επιτυχημένος Εστιάτορας, που μένει στο Λονδίνο, και η Kajal Varma, μία νοικοκυρά από το Δελχί με μεγάλη γνώση της κουζίνας. [...]
Τίτλος βιβλίου:Ινδική κουζίνα
Υπότιτλος βιβλίου:Συνταγές για μη χορτοφάγους και χορτοφάγους από την Ινδία και το Πακιστάν: Ινδικά πιάτα: Συμπεριλαμβάνεται πίνακας θερμίδων
Τίτλος πρωτότυπου:Hindustani Kitchen
Εκδότης:Κυβέλη
Συντελεστές βιβλίου:Varma, Kajal (Συγγραφέας)
Saigal, Mohan (Συγγραφέας)
Γιαννούλη, Χριστίνα (Μεταφραστής)
ISBN:9789607486950
Στοιχεία έκδοσης: 2002
Κατηγορίες:Μαγειρική
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα

Είδατε πρόσφατα:

Δωρεάν μεταφορικά
SMS info
Τηλεφωνικές παραγγελίες