Η γαστρονομία της Μεσογείου
Ενενήντα συνταγές όπως θα σας τις έλεγε ένας φίλος
Εκδότης:
Road Εκδόσεις Α. Ε.
ISBN:
9789608481749
Σελίδες:
141
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Εξαντλημένο από τον εκδότη
Η γαστρονομία της Μεσογείου
90 συνταγές μαγειρικής παρμένες ή εμπνευσμένες από τη μεσογειακή διατροφή, με όσπρια, με δημητριακά, με δυόσμο και σαφράν, κουκουνάρι και σταφίδες, κόλιαντρο και κάρδαμο.
Είναι γεμάτες άρωμα και γεύση, και σε αντίθεση με τη γνωστή ρήση "κάθε τι νόστιμο είναι και ανθυγιεινό", είναι υγιεινές συνταγές, όπως εκείνη η πιτούλα η γεμισμένη με κύβους μελιτζάνας δουλεμένους με κρεμμυδάκι και ντοματούλες και αρωματισμένη με χονδροκοπανισμένο κόλιαντρο, ή το ρυζάκι το αρωματισμένο με την εκθαμβωτική ζάφορα και νοστιμευμένο με κρασάτες ροδέλες κρεμμυδιού. Πάντως μη νομιζετε ότι περιφρονούμε το κρέας, κάθε άλλο! Και συνταγές με μοσχάρι θα βρείτε, και με κοτόπουλο, με κουνέλι, με ψάρι, και φυσικά άφθονες δροσερές σαλάτες και μαγειρεμένες και ωμές.
90 συνταγές που δεν θα σας δυσκολέψουν, ούτε θα σας μπερδέψουν, γραμμένες απλά και ευχάριστα, όπως το σημειωματάριο με τις συνταγές ενός φίλου. Ένα βιβλίο με πρωταγωνιστή το extra παρθένο ελαιόλαδο, και φυσικά με χαμηλή χοληστερίνη.
90 συνταγές μαγειρικής παρμένες ή εμπνευσμένες από τη μεσογειακή διατροφή, με όσπρια, με δημητριακά, με δυόσμο και σαφράν, κουκουνάρι και σταφίδες, κόλιαντρο και κάρδαμο.
Είναι γεμάτες άρωμα και γεύση, και σε αντίθεση με τη γνωστή ρήση "κάθε τι νόστιμο είναι και ανθυγιεινό", είναι υγιεινές συνταγές, όπως εκείνη η πιτούλα η γεμισμένη με κύβους μελιτζάνας δουλεμένους με κρεμμυδάκι και ντοματούλες και αρωματισμένη με χονδροκοπανισμένο κόλιαντρο, ή το ρυζάκι το αρωματισμένο με την εκθαμβωτική ζάφορα και νοστιμευμένο με κρασάτες ροδέλες κρεμμυδιού. Πάντως μη νομιζετε ότι περιφρονούμε το κρέας, κάθε άλλο! Και συνταγές με μοσχάρι θα βρείτε, και με κοτόπουλο, με κουνέλι, με ψάρι, και φυσικά άφθονες δροσερές σαλάτες και μαγειρεμένες και ωμές.
90 συνταγές που δεν θα σας δυσκολέψουν, ούτε θα σας μπερδέψουν, γραμμένες απλά και ευχάριστα, όπως το σημειωματάριο με τις συνταγές ενός φίλου. Ένα βιβλίο με πρωταγωνιστή το extra παρθένο ελαιόλαδο, και φυσικά με χαμηλή χοληστερίνη.
| Τίτλος βιβλίου: | Η γαστρονομία της Μεσογείου | ||
|---|---|---|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Ενενήντα συνταγές όπως θα σας τις έλεγε ένας φίλος | ||
| Εκδότης: | Road Εκδόσεις Α. Ε. | ||
| Συντελεστές βιβλίου: | Μαμαλάκης Ηλίας (Συγγραφέας) | ||
| ISBN: | 9789608481749 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
| Στοιχεία έκδοσης: | Διαστάσεις: | 24x17 | |
| Κατηγορίες: | Μαγειρική | ||
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα
Δείτε επίσης:
Είδατε πρόσφατα:
