Ελληνική γαστρονομία
Η ενασχόληση με τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική προϋποθέτει φαντασία και έμπνευση, κέφι, ευχάριστη διάθεση, αγάπη για τους ανθρώπους γύρω μας, όρεξη για ζωή· είναι τέχνη, δημιουργία και προσφορά.
Με αυτά τα βασικά συστατικά είναι φτιαγμένες όλες οι συνταγές που θα βρείτε σ' αυτό το βιβλίο.
Ξεφυλλίζοντας το βιβλίο, θα βρείτε, επίσης, στις σελίδες του:
- Απλούς κανόνες savoir vivre, καθώς και όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε προκειμένου να παραθέσετε ένα επίσημο τραπέζι.
- Στρώσιμο τραπεζιού, κατάλληλα σερβίτσια και ποτήρια, σερβίρισμα ορεκτικών, κυρίως πιάτου, επιδορπίου, κλπ.
- Πρακτικά μαθήματα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής.
- Κατάλληλα ποτήρια για κάθε ποτό (σχετικό άρθρο της δημοσιογράφου κυρίας Θάλειας Τσιχλάκη).
Το κύρος της συγγραφέως Σοφίας Σκούρα και των σεφ κ.κ. Παναγιώτη Αλεξόπουλου και Αναστάσιου Πρωτοψάλτη, καθηγητών στη σχολή Le Monde, αποτελούν εχέγγυο για το ότι το βιβλίο αυτό θα γίνει ο πιστός φίλος και σύμβουλος κάθε σύγχρονης γυναίκας και οικοδέσποινας.
| Τίτλος βιβλίου: | Ελληνική γαστρονομία |
|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | 800 συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Ελεγμένες και δοκιμασμένες από τη σχολή Le Monde |
|---|
| Εκδότης: | Φυτράκη |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | Σκούρα, Σοφία Α. (Συγγραφέας)
|
|---|
| ISBN: | 9789605351724 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Σκληρό |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | 2001 | Διαστάσεις: | 25x18 |
|---|
| Κατηγορίες: | Μαγειρική
Υγεία - Διατροφή > Διατροφή, Διαιτητική
Μαγειρική > Ζαχαροπλαστική |
|---|
Παπάζογλου, Χρήστος, 1939-
Ο Χρήστος Παπάζογλου γεννήθηκε το 1939. Ζει στην Αθήνα, στη Νεάπολη, στη γειτονιά όπου γεννήθηκε, μεγάλωσε και σπούδασε. Τα χρόνια που πέρασε μακριά της δίδαξε ελληνική γλώσσα και νεοελληνική λογοτεχνία στο Παρίσι, στη Γενεύη και στη Λευκωσία.
