Με το απλόχερο της γιαγιάς
Σ' αυτό το "μπαλκόνι της Ευρώπης", όπως ονομάζουμε την πατρίδα μας, εμείς δείχνουμε περισσότερο με τις διατροφικές μας συνήθειες να γέρνουμε προς την ανατολίτικη και τη βαλκανική μας προτίμηση, αναζητώντας μέσα από το οικογενειακό τραπέζι, το νόστιμο, το χορταστικό, το κιμπάρικο γεύμα, φτιαγμένο με τα δώρα της γης και τα κτηνοτροφικά προϊόντα που παράγουμε στον τόπο μας. Θέλουμε να κρατήσουμε το σπουδαίο και καθημερινό κεφάλαιο της ζωής μας, γραμμένο με τα κεφαλαία και τα χρυσά γράμματα κατ τη σοφία των γιαγιάδων που ήξεραν να ευχαριστούν και να χορταίνουν τις πολυμελείς φαμίλιες τους...
Τίτλος βιβλίου: | Με το απλόχερο της γιαγιάς |
---|
Υπότιτλος βιβλίου: | Παραδοσιακές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Έθιμα και παραδόσεις από την Καστοριά |
---|
Εκδότης: | Ιδεογραφίες |
---|
Συντελεστές βιβλίου: | Γρηγοριάδου, Έφη (Συγγραφέας)
|
ISBN: | 9789609804554 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Σκληρό |
---|
Στοιχεία έκδοσης: | Μάρτιος 2009 | Διαστάσεις: | 30x22 |
---|
Κατηγορίες: | Μαγειρική > Παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική Μαγειρική > Ζαχαροπλαστική |

Ρήγου, Μυρτώ
Η Μυρτώ Ρήγου είναι επίκουρη καθηγήτρια στο Τμήμα Επικοινωνίας και Μ.Μ.Ε. του Πανεπιστημίου Αθηνών. Στα βιβλία της περιλαμβάνονται τα εξής: "Ο θάνατος στη νεωτερικότητα - Μια επικοινωνιακή και ηθική προβληματική", 1993, και "Η ετερότητα του Άλλου- Δοκίμιο για μια τρέχουσα μεταηθική", 1995.