Αφορία, ακρίβεια και πείνα
Οι κρίσεις διατροφής στην ελληνική χερσόνησο 1650-1830: Προβλήματα προσέγγισης και εμπειρικές ενδείξεις
Εκδότης:
Αλεξάνδρεια
Έτος:
1993
ISBN:
9789602210598
Σελίδες:
182
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Τιμή εκδότη:€15,90
Η τιμή μας: €14,31
Αφορία, ακρίβεια και πείνα
Το αντικείμενο της μελέτης αυτής είναι μια προσπάθεια αναζήτησης των συνθηκών εκείνων που γεννούν τις διατροφικές ανισορροπίες των κοινωνιών του νότου της Βαλκανικής.
Για τους πληθυσμούς της Βαλκανικής χερσονήσου, μέχρι μία πολύ πρόσφατη εποχή, το μέλλον δεν είναι καθόλου εξασφαλισμένο. Η πείνα, η έλλειψη και η ακρίβεια των βασικών ειδών διατροφής αποτελούν στοιχεία της καθημερινής αγωνίας τους απέναντι στο αύριο. Οι ιδιοτροπίες του καιρού καθιστούν συχνά αδύνατη την ικανοποίηση ακόμη και των στοιχειωδών αναγκών επιβίωσής τους. Δεν είναι όμως πάντα οι φυσικές θεομηνίες που προκαλούν τις δυσκολίες στη διατροφή των πληθυσμών. Ο ανθρώπινος παράγοντας, με τη στρατιωτική αλλά και την εν γένει πολιτική δράση του, παρεισφρύει στα συστήματα διατροφής, τα καθορίζει και καταδικάζει σε οδυνηρό θάνατο τους βιολογικά και κοινωνικά αδύναμους. Δεν είναι λοιπόν τυχαία η φράση που αποδίδεται στους Αθηναίους του 1789: «Ήθελεν είσθαι κάλλιον να αποθάνουν μίαν φορά υπό της πανώλης, αν θέλη ο Θεός, παρά καθ’ εκάστην υπό της πείνης».
Το αντικείμενο της μελέτης αυτής είναι μια προσπάθεια αναζήτησης των συνθηκών εκείνων που γεννούν τις διατροφικές ανισορροπίες των κοινωνιών του νότου της Βαλκανικής.
Για τους πληθυσμούς της Βαλκανικής χερσονήσου, μέχρι μία πολύ πρόσφατη εποχή, το μέλλον δεν είναι καθόλου εξασφαλισμένο. Η πείνα, η έλλειψη και η ακρίβεια των βασικών ειδών διατροφής αποτελούν στοιχεία της καθημερινής αγωνίας τους απέναντι στο αύριο. Οι ιδιοτροπίες του καιρού καθιστούν συχνά αδύνατη την ικανοποίηση ακόμη και των στοιχειωδών αναγκών επιβίωσής τους. Δεν είναι όμως πάντα οι φυσικές θεομηνίες που προκαλούν τις δυσκολίες στη διατροφή των πληθυσμών. Ο ανθρώπινος παράγοντας, με τη στρατιωτική αλλά και την εν γένει πολιτική δράση του, παρεισφρύει στα συστήματα διατροφής, τα καθορίζει και καταδικάζει σε οδυνηρό θάνατο τους βιολογικά και κοινωνικά αδύναμους. Δεν είναι λοιπόν τυχαία η φράση που αποδίδεται στους Αθηναίους του 1789: «Ήθελεν είσθαι κάλλιον να αποθάνουν μίαν φορά υπό της πανώλης, αν θέλη ο Θεός, παρά καθ’ εκάστην υπό της πείνης».
| Τίτλος βιβλίου: | Αφορία, ακρίβεια και πείνα | ||
|---|---|---|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Οι κρίσεις διατροφής στην ελληνική χερσόνησο 1650-1830: Προβλήματα προσέγγισης και εμπειρικές ενδείξεις | ||
| Εκδότης: | Αλεξάνδρεια | ||
| Συντελεστές βιβλίου: | Κωστής, Κώστας Π., 1957- (Συγγραφέας) Πετμεζάς, Σωκράτης Δ. (Υπεύθυνος Σειράς) Κωστής, Κώστας Π., 1957- (Υπεύθυνος Σειράς) | ||
| ISBN: | 9789602210598 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
| Σειρά εκδότη: | Νεότερη και Σύγχρονη Ιστορία | Σελίδες: | 182 |
| Στοιχεία έκδοσης: | Απρίλιος 1993 | Διαστάσεις: | 21x14 |
| Κατηγορίες: | Ιστορία > Παγκόσμια Ιστορία | ||
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα
Δείτε επίσης:
Είδατε πρόσφατα:
