NMR: Αρχές και εφαρμογές φασματοσκοπίας πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού στην ιατρική, φαρμακευτική χημεία, βιοχημεία, χημεία τροφίμων και ποτών
Η έκδοση του παρόντος βιβλίου στοχεύει στην κάλυψη εκπαιδευτικών αναγκών φοιτητών, διδασκόντων καθηγητών και ερευνητών στους κλάδους Χημείας, Φαρμακευτικής, Βιολογίας, Βιοχημείας και Βιοφυσικής. Αναλύονται οι αρχές Φασματοσκοπίας Πυρηνικού Μαγνητικού Συντονισμού (NMR) μίας και δύο διαστάσεων. Παρέχεται η στρατηγική ταυτοποίησης και ανάλυσης διαμορφώσεων σχεδόν όλων των σημαντικών τάξεων Οργανικών και Φαρμακευτικών Μορίων και αναφέρονται εφαρμογές της Φασματοσκοπίας Πυρηνικού Μαγνητικού Συντονισμού σε επιστημονικούς τομείς αιχμής όπως ο Ορθολογικός Σχεδιασμός Καινοτόμων Φαρμακευτικών Προϊόντων, η Αυθεντικότητα Τροφίμων και Ποτών, η Πρόγνωση Σοβαρών Ασθενειών και η Μελέτη Βιοχημικών Μεταβολισμών. Απαραίτητο συμπλήρωμα αποτελούν η εκτενής βιβλιογραφία, οι επαναληπτικές ασκήσεις και το γλωσσάρι που επεξηγεί βασικές έννοιες σχετικά με το εν λόγω θέμα.
| Τίτλος βιβλίου: | NMR: Αρχές και εφαρμογές φασματοσκοπίας πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού στην ιατρική, φαρμακευτική χημεία, βιοχημεία, χημεία τροφίμων και ποτών | ||
|---|---|---|---|
| Εκδότης: | Ιατρικές Εκδόσεις Γιάννης Β. Παρισιάνος | ||
| Συντελεστές βιβλίου: | Μαυρομούστακος Θωμάς (Συγγραφέας) Ματσούκας, Ι. (Συγγραφέας) | ||
| ISBN: | 9789608875159 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
| Στοιχεία έκδοσης: | Ιανουάριος 2006 | Διαστάσεις: | 24x17 |
| Κατηγορίες: | Υγεία - Διατροφή > Διατροφή, Διαιτητική Υγεία - Διατροφή > Ιατρική Επιστήμες > Θετικές > Τεχνολογία Τροφίμων | ||
Μαυρομούστακος Θωμάς
Ο Θωμάς Μαυρομούστακος γεννήθηκε το 1960 στην κατεχόμενη κωμόπολη της Κύπρου, Μόρφου. Περάτωσε τις προπτυχιακές του σπουδές στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΕΚΠΑ) το 1985 και τις μεταπτυχιακές, διδακτορικές και μεταδιδακτορικές στο Τμήμα Φαρμακευτικής του Πανεπιστημίου του Κονέκτικατ των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής το 1990. Από το 1991-2007 διετέλεσε ερευνητής στο Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών. Το 2007 εξελέγη Αναπληρωτής Καθηγητής στο Εργαστήριο Οργανικής Χημείας του Τμήματος Χημείας. Από το 2012 υπηρετεί ως τακτικός καθηγητής στο Τμήμα Χημείας του ΕΚΠΑ και από το 2020 ως Διευθυντής του Εργαστηρίου Οργανικής Χημείας. Ως ερευνητής του Χημικού Τμήματος ασχολείται κυρίως με τις αλληλεπιδράσεις φαρμακευτικών μορίων με υποδοχείς και λιποειδείς διπλοστιβάδες καθώς επίσης και με τη μεταφορά τους χρησιμοποιώντας οχήματα μεταφοράς στα όργανα- στόχους. Είναι Πτυχιούχος της Θεολογικής Σχολής και διδάκτορας της Κοινωνικής Θεολογίας και Θρησκειολογίας. Στη Θεολογία ερευνητικοί του στόχοι είναι να κατανοήσει τους πιθανούς συμβολισμούς των αριθμών και των ωρών στα Καινοδιαθηκικά κείμενα, οι οποίοι προάγουν την ερμηνεία και τη βαθύτερη κατανόησή τους. Πλήρες βιογραφικό σημείωμα βρίσκεται στον διαδικτυακό χώρο https://org.chem.uoa.gr και http://scholar.uoa.gr/tmavrom.
(Πηγή: "Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών", 2022)
Δείτε επίσης:
Είδατε πρόσφατα:
