Παραδοσιακές τροφές στους δήμους Ασσήρου και Λαχανά Θεσσαλονίκης

Γευστικές διαδρομές και φιλέματα
Στούμπου Ελένη
Εκδότης:
Κέντρο Πολιτισμού Νομαρχίας Θεσσαλονίκης
Έτος:
2000
ISBN:
9789608688605
Σελίδες:
101
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Παραδοσιακές τροφές στους δήμους Ασσήρου και Λαχανά Θεσσαλονίκης
Τιμή εκδότη:€12,97
Η τιμή μας: €11,67
Παραδοσιακές τροφές στους δήμους Ασσήρου και Λαχανά Θεσσαλονίκης
To βιβλίο ερευνά τις διατροφικές παραδόσεις στο βόρειο τμήμα του Νομού Θεσσαλονίκης, όπου σε μια μικρή γεωγραφική περιοχή, αλλά ακόμη και στο ίδιο χωριό, συνυπάρχουν η τοπική μακεδονική παράδοση, η παράδοση της Ανατολικής Θράκης, η ποντιακή, η μικρασιατική και η σαρακατσάνικη παράδοση. Από τα περίπλοκα εδέσματα της Ανατολικής Θράκης, δείγματα δίχως άλλο ευημερίας, μέχρι τα ταπεινά "φαγάκια" του Πόντου, που σκοπό είχαν να κατευνάσουν την πείνα, ξεδιπλώνεται ένας παραμελημένος πλούτος, με ποικιλία στα υλικά και τις γεύσεις, φαντασία στις ονομασίες και, κυρίως, χαρά της ζωής, είτε αυτή είναι αγώνας επιβίωσης, είτε γλέντι.
Τίτλος βιβλίου:Παραδοσιακές τροφές στους δήμους Ασσήρου και Λαχανά Θεσσαλονίκης
Υπότιτλος βιβλίου:Γευστικές διαδρομές και φιλέματα
Εκδότης:Κέντρο Πολιτισμού Νομαρχίας Θεσσαλονίκης
Συντελεστές βιβλίου:Στούμπου, Ελένη (Συγγραφέας)
Τσουμάκος, Τηλέμαχος (Εικονογράφος)
Στούμπου, Ελένη (Φωτογράφος)
Καμπάκης, Πάρης (Φωτογράφος)
ISBN:9789608688605
Στοιχεία έκδοσης:Δεκέμβριος 2000
Κατηγορίες:Υγεία - Διατροφή > Διατροφή, Διαιτητική
Επιστήμες > Επιστήμες του Ανθρώπου > Εθνολογία, Λαογραφία και Πολιτισμός
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα

Είδατε πρόσφατα:

Δωρεάν μεταφορικά
SMS info
Τηλεφωνικές παραγγελίες