Η τρέλα στο πιάτο μας
Στην εποχή μας η Επιστήμη, και κατ' επέκταση η Έρευνα, κινείται με υψηλές ταχύτητες, αλλά πολλές φορές επικρατεί σύγχυση ως προς το ποιός είναι ο σκοπός και ποιός ο στόχος, αφού το ανθρώπινο μυαλό αδυνατεί να παρακολουθήσει τις γρήγορες εξελίξεις. Ορισμένες φορές τα αποτελέσματα της επιστήμης διαφεύγουν των δυνατοτήτων μας για μια ενδελεχή επεξεργασία των δεδομένων, κυρίως λόγω της αδυναμίας μας να εφαρμόσουμε αξιόπιστους ελέγχους πάνω σε ορισμένες φάσεις των παραγωγικών διαδικασιών. Η υπόθεση της παραγωγής των τροφίμων αποτελεί μία ατελείωτη περιπέτεια...
| Τίτλος βιβλίου: | Η τρέλα στο πιάτο μας |
|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Επιστήμη και πολιτική της διατροφής |
|---|
| Εκδότης: | Αρμός |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | Ζωιόπουλος Παντελής (Συγγραφέας)
|
|---|
| ISBN: | 9789605277253 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | Οκτώβριος 2012 | Διαστάσεις: | 21x14 |
|---|
| Κατηγορίες: | Υγεία - Διατροφή > Διατροφή, Διαιτητική |
|---|
Bergström Gunilla
Η Gunilla Bergström (1942-2021) γεννήθηκε στο Γκέτεμποργκ. Έγραφε και εικονογραφούσε η ίδια τις ιστορίες της. Επίσης έγραφε ποιήματα με ομοιοκαταληξία, παιδικά τραγούδια και ασχολούνταν με το παιδικό θέατρο. Ο Άλφονς θεωρείται κλασικό έργο της παιδικής λογοτεχνίας. Από την πρώτη έκδοση, το 1972, έχουν εκδοθεί πάνω από 30 ιστορίες του. Συχνά πρόκειται για μικρά επεισόδια από την καθημερινή ζωή, όπου το παιδί αντιμετωπίζεται πάντα με σοβαρότητα και σεβασμό. Το χιούμορ και η φαντασία είναι βασικά στοιχεία των ιστοριών της Bergström. Ο Άλφονς έχει μεταφραστεί σε περισσότερες από 40 γλώσσες και συνεχώς τυπώνονται νέες εκδόσεις. Μέχρι σήμερα έχουν κυκλοφορήσει παγκοσμίως πάνω από δέκα εκατομμύρια αντίτυπα.
(Πηγή: "Εκδόσεις Μάρτης", 2023)
