Οι γεύσεις "που μεγαλώσαμε"
90 οικογενειακά και τοπικά μαγειρέματα
Πίσω από το ψωμί, η μητέρα μου.
Κρυμμένος στην καλοκαιρινή ντομάτα, ο πατέρας μου.
Στους κόκκους της ζάχαρης, το γλυκό της γιαγιάς.
Στη γεύση του λαδιού, τα πρωτοβρόχια.
Στη μυρωδιά του μούστου, το νησί μου.
Αν δώσεις ζωή στη συνταγή, σου την δίνει πίσω.
Το φαγητό είναι εποχή, είναι αγάπη, είναι χαρά.
Το έμαθα από παιδί και θέλω να το μοιραστώ μαζί σας...
| Τίτλος βιβλίου: | Οι γεύσεις "που μεγαλώσαμε" |
|---|
| Εκδότης: | Ελληνοεκδοτική |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | Λαγός, Ανδρέας (Συγγραφέας)
|
|---|
| ISBN: | | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | Φεβρουάριος 2016 | Διαστάσεις: | 25x20 |
|---|
| Σημείωση: | Ίδιο ISBN-13 (978-960-5630-33-1) με την σκληρόδετη έκδοση. |
|---|
| Κατηγορίες: | Μαγειρική > Παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική |
|---|
Κουτσουμπού Ξένη
Η Ξένη Κουτσουμπού γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Καλαμάτα. Σε ηλικία 18 ετών ήρθε στην Αθήνα για σπουδές στη Νομική Σχολή. Εργάστηκε ως δικηγόρος πριν κάνει το μεταπτυχιακό της στις Διεθνείς Διαπραγματεύσεις, διατηρώντας, ωστόσο, πάντοτε μία γέφυρα με κάποια καλλιτεχνική δραστηριότητα, το χορό, τη μουσική ή τη λογοτεχνία. Λατρεύει τα αθλήματα –έχει θητεύσει σε αρκετά και ευρείας γκάμας- και μιλάει ιταλικά και ισπανικά.
(Πηγή: "Εκδόσεις Κέφαλος", 2022)
