Μαγειρική > Κρασί, Ποτά > Οίνος

Οίνος

Συλλογικό έργο

Εκδότης:

Ελευθερουδάκης

Έτος:

2006

Σελίδες:

928

Εξώφυλλο:

Σκληρό

Εξαντλημένο από τον εκδότη

Οίνος
Σ' αυτόν τον ογκώδη τόμο θα βρείτε όλα όσα αξίζει να ξέρετε για το κρασί. Για την ιστορία του και τις περιοχές στις οποίες καλλιεργούνται οι πολλές και διαφορετικές ποικιλίες από τις οποίες παράγεται. Για την καθημερινή ζωή στους αμπελώνες και τα οινοποιεία. Για τις οικολογικές αμπελοκαλλιεργητικές μεθόδους, και όχι μόνο. Για το πώς να δοκιμάζετε και να διαλέγετε το καλό κρασί. Για το είδος κρασιού που πρέπει να επιλέγετε όταν πρόκειται να παραθέσετε κάποιο γεύμα ή δείπνο.
Κάθε χώρα στην οποία ανθεί η αμπελοκαλλιέργεια παρουσιάζεται ξεχωριστά από ειδικούς επιστήμονες και δημοσιογράφους. Η αφήγησή τους συνοδεύεται από πολυάριθμες φωτογραφίες και 150 λεπτομερέστατους χάρτες. Ακολουθεί ξενάγηση στα διάφορα κτήματα και οινοποιεία, και φυσικά στα προϊόντα τους, ώστε να μη χαθείτε στο λαβύρινθο της οινικής γνώσης.

Τίτλος βιβλίου:	Οίνος
Τίτλος πρωτότυπου:	Wein
Εκδότης:	Ελευθερουδάκης
Συντελεστές βιβλίου:	Συλλογικό έργο (Συγγραφέας) Feiten, Klaus (Συγγραφέας) Ben - Joseph, Michael (Συγγραφέας) Berkelmann - Löhnertz, Beate (Συγγραφέας) Maus, Steffen (Συγγραφέας) Fassbender, Wolfgang (Συγγραφέας) Rumrich, Sabine (Συγγραφέας) Fiévez, Patrick (Συγγραφέας) Krieger, Joachim (Συγγραφέας) Sautter, Ulrich (Συγγραφέας) Jaeger, Hélène (Συγγραφέας) Ulbricht, Dunja (Συγγραφέας) Rose, Anthony (Συγγραφέας) Schwarzwälder, David (Συγγραφέας) Supp, Eckhard (Συγγραφέας) Holst, Hartwig (Συγγραφέας) Pothmann, Thomas (Φωτογράφος) Faber, Armin (Φωτογράφος) Dominé, André (Επιμελητής)
ISBN:		Εξώφυλλο βιβλίου:	Σκληρό
Στοιχεία έκδοσης:	Ιανουάριος 2006, 1η έκδοση	Διαστάσεις:	30x22
Σημείωση:	Συνέκδοση: Κonemann (ISBN: 3-8331-2591-8).
Κατηγορίες:	Μαγειρική > Κρασί, Ποτά