Το εγχειρίδιο του καφέ
Τα μυστικά του barista
Εκδότης:
Ψύχαλος
Έτος:
2009
ISBN:
9789608455658
Σελίδες:
212
Εξώφυλλο:
Σκληρό
Εξαντλημένο από τον εκδότη
Το εγχειρίδιο του καφέ
Στο Εγχειρίδιο του Καφέ θα μάθετε ότι θα θέλατε να γνωρίζετε γύρω από το αγαπημένο σας προϊόν. Από τα μυστικά της καλλιέργειας του, την επεξεργασία του μέχρι τον τρόπο σερβιρίσματος και τη διαμόρφωση ενός σύγχρονου cafe.
Το βιβλίο απευθύνεται τόσο σε επαγγελματίες στο χώρο του καφέ όσο και σε καταναλωτές που είναι λάτρεις του καλού καφέ.
Το βιβλίο περιλαμβάνει μεταξύ άλλων
Ιστορία του καφέ
Καλλιέργεια-συγκομιδή-επεξεργασία-διαλογή
Τρόποι παρασκευής όλων των ειδών καφέ
Ειδικό αφιέρωμα στον Espresso
Η τέχνη του Barista
Latte art
Μηχανές καφέ
Συμβουλές για καταστήματα cafe
Συμβουλές για bar
Στο Εγχειρίδιο του Καφέ θα μάθετε ότι θα θέλατε να γνωρίζετε γύρω από το αγαπημένο σας προϊόν. Από τα μυστικά της καλλιέργειας του, την επεξεργασία του μέχρι τον τρόπο σερβιρίσματος και τη διαμόρφωση ενός σύγχρονου cafe.
Το βιβλίο απευθύνεται τόσο σε επαγγελματίες στο χώρο του καφέ όσο και σε καταναλωτές που είναι λάτρεις του καλού καφέ.
Το βιβλίο περιλαμβάνει μεταξύ άλλων
Ιστορία του καφέ
Καλλιέργεια-συγκομιδή-επεξεργασία-διαλογή
Τρόποι παρασκευής όλων των ειδών καφέ
Ειδικό αφιέρωμα στον Espresso
Η τέχνη του Barista
Latte art
Μηχανές καφέ
Συμβουλές για καταστήματα cafe
Συμβουλές για bar
| Τίτλος βιβλίου: | Το εγχειρίδιο του καφέ | ||
|---|---|---|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Τα μυστικά του barista | ||
| Εκδότης: | Ψύχαλος | ||
| Συντελεστές βιβλίου: | Μανουσίδης, Χρήστος (Συγγραφέας) | ||
| ISBN: | 9789608455658 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Σκληρό |
| Στοιχεία έκδοσης: | Νοέμβριος 2009 | Διαστάσεις: | 24x15 |
| Κατηγορίες: | Υγεία - Διατροφή > Διατροφή, Διαιτητική | ||
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα
Δείτε επίσης:
Είδατε πρόσφατα:
