Ελλήνων συνταγές νηστίσιμες και μη
Από στόμα σε στόμα έως και σήμερα: Βασισμένες στην παράδοση, την ιστορία και τη θρησκεία μας
Εκδότης:
PLS Εκδόσεις
Έτος:
2006
ISBN:
9789608797857
Σελίδες:
181
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Τιμή εκδότη:€14,27
Η τιμή μας: €12,84
Ελλήνων συνταγές νηστίσιμες και μη
Οι παραδόσεις για τους Έλληνες δεν έχουν σχέση μόνο με τις λαϊκές ή τις θρησκευτικές εορτές, αλλά και με το καθημερινό ή γιορταστικό φαγητό ή γλυκό.
Σε αυτό το βιβλίο παραθέτουμε διάφορες συνταγές νηστίσιμες και μη, αλλά και συνταγές που έχουν σχέση με την τήρηση θρησκευτικών λειτουργικών διαδικασιών, όπως η συνταγή για την παρασκευή του προζυμιού, του πρόσφορου, των άρτων, της φανουρόπιτας.
Οι μη νηστίσιμες συνταγές είναι παραδοσιακές συνταγές που οι νεότεροι αγνοούν ή τείνουν να ξεχάσουν.
Σε κάθε περίπτωση ισχύει αυτό που η φιλοσοφία της θρησκείας μας επισημαίνει και για τις ημέρες της νηστείας. Δηλαδή αυτό που χρειάζεται είναι εγκράτεια και περισυλλογή. Δε χρειάζονται τα πλούσια φαγητά, που θα μας κάνουν να ξεχνάμε ότι νηστεύουμε.
Υπάρχουν, βέβαια, παραδοσιακές συνταγές με όσπρια (φασόλια, ρεβίθια, φακές), λαχανικά (σπανακόρυζο, πρασόρυζο κ.ά.) που όλοι γνωρίζουμε.
Παραθέτουμε κάποιες δοκιμασμένες νηστίσιμες συνταγές και μη, που είναι και εύκολες για τη σύγχρονη νοικοκυρά και αρκετά νόστιμες.
Οι παραδόσεις για τους Έλληνες δεν έχουν σχέση μόνο με τις λαϊκές ή τις θρησκευτικές εορτές, αλλά και με το καθημερινό ή γιορταστικό φαγητό ή γλυκό.
Σε αυτό το βιβλίο παραθέτουμε διάφορες συνταγές νηστίσιμες και μη, αλλά και συνταγές που έχουν σχέση με την τήρηση θρησκευτικών λειτουργικών διαδικασιών, όπως η συνταγή για την παρασκευή του προζυμιού, του πρόσφορου, των άρτων, της φανουρόπιτας.
Οι μη νηστίσιμες συνταγές είναι παραδοσιακές συνταγές που οι νεότεροι αγνοούν ή τείνουν να ξεχάσουν.
Σε κάθε περίπτωση ισχύει αυτό που η φιλοσοφία της θρησκείας μας επισημαίνει και για τις ημέρες της νηστείας. Δηλαδή αυτό που χρειάζεται είναι εγκράτεια και περισυλλογή. Δε χρειάζονται τα πλούσια φαγητά, που θα μας κάνουν να ξεχνάμε ότι νηστεύουμε.
Υπάρχουν, βέβαια, παραδοσιακές συνταγές με όσπρια (φασόλια, ρεβίθια, φακές), λαχανικά (σπανακόρυζο, πρασόρυζο κ.ά.) που όλοι γνωρίζουμε.
Παραθέτουμε κάποιες δοκιμασμένες νηστίσιμες συνταγές και μη, που είναι και εύκολες για τη σύγχρονη νοικοκυρά και αρκετά νόστιμες.
| Τίτλος βιβλίου: | Ελλήνων συνταγές νηστίσιμες και μη | ||
|---|---|---|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Από στόμα σε στόμα έως και σήμερα: Βασισμένες στην παράδοση, την ιστορία και τη θρησκεία μας | ||
| Εκδότης: | PLS Εκδόσεις | ||
| Συντελεστές βιβλίου: | Συλλογικό έργο (Συγγραφέας) | ||
| ISBN: | 9789608797857 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
| Σειρά εκδότη: | Παραδοσιακές Συνταγές | Σελίδες: | 181 |
| Στοιχεία έκδοσης: | Ιανουάριος 2006 | Διαστάσεις: | 21x14 |
| Κατηγορίες: | Μαγειρική > Παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική | ||
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα
Δείτε επίσης:
Είδατε πρόσφατα:
