Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική και ζαχαροπλαστική

Δοσίθεος Αρχιμανδρίτης
Εκδότης:
Ιερά Σταυροπηγιακή Μονή Παναγίας Τατάρνης Ευρυτανίας
Έτος:
2011
ISBN:
9789608855380
Σελίδες:
541
Εξώφυλλο:
Σκληρό
Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική και ζαχαροπλαστική
Τιμή εκδότη:€35,00
Η τιμή μας: €33,25
Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική και ζαχαροπλαστική
[...] Οι συνταγές αυτές είναι προϊόν πείρας τριάντα και πλέον χρόνων. "Εν λοπάσι και χύτραις πέπνιγμαι", για να θυμηθώ τον Αριστοφάνη. Είναι συνταγές δοκιμασμένες στην πράξι, στο τηγάνι και στην κατσαρόλα. Δεν είναι του γραφείου. Απουσιάζουν όμως οι κρεατοσυνταγές γιατί τα μοναστήρια δεν κρεωφαγούν, οπότε αγνοούμε και τους τρόπους μαγειρεύματος. Και μια γενική συνταγή: Ο οδηγός μαγειρικής δεν κάνει τον μάγειρο, ως ουδέ μία γραμμή τον γεωμέτρην ή εις πλους τον θαλάττιον (τον θαλασσόλυκο) για να θυμηθούμε τον Άγιο Γρηγόριο τον Θεολόγο. Η μαγειρική είναι παράδοσις και ταπείνωσις. [...]

(από τον πρόλογο του βιβλίου)
Τίτλος βιβλίου:Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική και ζαχαροπλαστική
Εκδότης:Ιερά Σταυροπηγιακή Μονή Παναγίας Τατάρνης Ευρυτανίας
Συντελεστές βιβλίου:Δοσίθεος, Αρχιμανδρίτης (Συγγραφέας)
ISBN:9789608855380
Στοιχεία έκδοσης:Απρίλιος 2011, 14η έκδοση
Σημείωση:Περιέχονται περίπου 700 συνταγές.
Κατηγορίες:Μαγειρική > Παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική
Μαγειρική > Ζαχαροπλαστική
Επιστήμες > Επιστήμες του Ανθρώπου > Θρησκεία
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα

Είδατε πρόσφατα:

Δωρεάν μεταφορικά
SMS info
Τηλεφωνικές παραγγελίες