Υγιεινή μαγειρική 4
Μεζέδες. Εύκολες συνταγές για νόστιμους παραδοσιακούς μεζέδες
Εκδότης:
Κοχλίας
Έτος:
2004
ISBN:
9789608228931
Σελίδες:
128
Εξώφυλλο:
Σκληρό
Εκτός κυκλοφορίας
Υγιεινή μαγειρική 4
Ο μεζές αποτελεί το κυριότερο χαρακτηριστικό της ελληνικής κουζίνας και παρόλο που η ονομασία του ποικίλει, σημαίνει πάντα το ίδιο: μεζές είναι μια μπουκίτσα φαγητό, μια μικρή μερίδα από κάτι νόστιμο, κατάλληλο συνοδευτικό κρύων ποτών, ενώ χαλαρώνεις με φίλους κάτω από τον ήλιο της Μεσογείου.
Ο μεζές σερβίρεται στα καφενεία, στα σπίτια, στα εστιατόρια. Μπορεί να είναι οτιδήποτε, από μια μικρή μπουκιά ψητά κολοκυθάκια μέχρι μια ποικιλία από δελεαστικές σαλάτες, όσπρια, σάλτσες, σουβλάκια, λαχανικά -γεμιστά ή όχι- και πολλά πολλά άλλα που δημιουργούν ένα πλήθος χρωμάτων και γεύσεων, όλα διαλεγμένα να συμπληρώνουν και να ενισχύουν το ένα το άλλο. [...]
(Από την εισαγωγή του βιβλίου)
Ο μεζές αποτελεί το κυριότερο χαρακτηριστικό της ελληνικής κουζίνας και παρόλο που η ονομασία του ποικίλει, σημαίνει πάντα το ίδιο: μεζές είναι μια μπουκίτσα φαγητό, μια μικρή μερίδα από κάτι νόστιμο, κατάλληλο συνοδευτικό κρύων ποτών, ενώ χαλαρώνεις με φίλους κάτω από τον ήλιο της Μεσογείου.
Ο μεζές σερβίρεται στα καφενεία, στα σπίτια, στα εστιατόρια. Μπορεί να είναι οτιδήποτε, από μια μικρή μπουκιά ψητά κολοκυθάκια μέχρι μια ποικιλία από δελεαστικές σαλάτες, όσπρια, σάλτσες, σουβλάκια, λαχανικά -γεμιστά ή όχι- και πολλά πολλά άλλα που δημιουργούν ένα πλήθος χρωμάτων και γεύσεων, όλα διαλεγμένα να συμπληρώνουν και να ενισχύουν το ένα το άλλο. [...]
(Από την εισαγωγή του βιβλίου)
| Τίτλος βιβλίου: | Υγιεινή μαγειρική 4 | ||
|---|---|---|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Μεζέδες. Εύκολες συνταγές για νόστιμους παραδοσιακούς μεζέδες | ||
| Τίτλος πρωτότυπου: | Meze cooking | ||
| Εκδότης: | Κοχλίας | ||
| Συντελεστές βιβλίου: | Maxwell, Sarah (Συγγραφέας) Καρμή, Ιωάννα (Μεταφραστής) | ||
| ISBN: | 9789608228931 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Σκληρό |
| Σειρά εκδότη: | Γεύσεις | Σελίδες: | 128 |
| Στοιχεία έκδοσης: | 2004 | Διαστάσεις: | 28x22 |
| Κατηγορίες: | Μαγειρική | ||
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα
Δείτε επίσης:
Είδατε πρόσφατα:
