Ρετσέτες απ' το καντζέλο τση Νιόβης

Αυθεντικές κεφαλονίτικες συνταγές
Φωτεινάτου - Καμπίτση Νιόβη
Εκδότης:
Εικών
Έτος:
2004
ISBN:
9789608777224
Σελίδες:
165
Εξώφυλλο:
Σκληρό
Ρετσέτες απ' το καντζέλο τση Νιόβης
Εξαντλημένο από τον εκδότη
Ρετσέτες απ' το καντζέλο τση Νιόβης
Στο βιβλίο αυτό υπάρχει κάτι πολύτιμο, κάτι ακριβό, θύμησες όμορφες, γεύσεις αυθεντικές. Παρουσιάζονται παραδοσιακές συνταγές, πολλές από τις οποίες προέρχονται από τα χειρόγραφα τετράδια μαγειρικής των νοικοκυρών, που παλιά ονομάζονταν "Τετράδια γλυκισμάτων και φαγητών"· ρετσέτες ξεθωριασμένες από το χρόνο, γεμάτες όμως παράδοση, αρχοντιά και μεράκι για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Ό,τι ακριβώς χαρακτηρίζει την αυθεντική κεφαλονίτικη κουζίνα.
Στη συγκεκριμένη έκδοση, εκτός από τις επιλεγμένες συνταγές, παρατίθενται σημαντικές πληροφορίες για τα ήθη, τα έθιμα και τις διατροφικές συνήθειες των Κεφαλονιτών, όπως και για τα φημισμένα τοπικά προϊόντα.
Τίτλος βιβλίου:Ρετσέτες απ' το καντζέλο τση Νιόβης
Υπότιτλος βιβλίου:Αυθεντικές κεφαλονίτικες συνταγές
Εκδότης:Εικών
Συντελεστές βιβλίου:Φωτεινάτου - Καμπίτση, Νιόβη (Συγγραφέας)
Al Hilaly, Widian (Μεταφραστής)
Τσαμπαρά, Σοφία (Φωτογράφος)
Αρβανίτη, Ευγενία (Υπεύθυνος Σειράς)
ISBN:9789608777224
Σειρά εκδότη:Ξενάγηση στη Γεύση=Guides to taste
Στοιχεία έκδοσης:Ιούλιος 2004
Κατηγορίες:Μαγειρική > Παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα

Είδατε πρόσφατα:

Δωρεάν μεταφορικά
SMS info
Τηλεφωνικές παραγγελίες