Cucina e vini della Grecia
Le ricette tradizionali riportate in questa edizione provengono da tutta la Grecia e sono caratterizzate da varieta e qualita. Sono semplici e le abbiamo provate noi stessi. Per la loro preparazione, che e semplice, vengono date precise istruzioni. La ricca ed originale illustrazione che le accompagna aiuta a capire le istruzioni. Attraverso le pagine di questo libro speriamo di riuscire a trasmettervi la fragranza dei nostri cibi che, cucinati com l'olio vergine d'oliva locale e insaporiti con le abbondanti erbe aromatiche che germogliano nella nostra terra - origano, timo, finocchio, menta, aneto e molte altre - "ornano" sia la tavola quotidiana che quella festiva delle famiglie greche. E non dimenticate! Un buon pasto e sempre accompagnato da un bicchiere di vino gradevole al palato, bianco, restina o secco.

Φύσσας Δημήτρης
Ο Δημήτρης Φύσσας (1956-2024) γεννήθηκε στην Αθήνα. Νεοελληνική Φιλολογία, Πολιτική Επιστήμη. Στην πιάτσα του ιδιωτικού τομέα με ποικίλα επαγγέλματα από το 1974. Κατά κύριο λόγο: συγγραφέας, δημοσιογράφος. Μέλος: ΑΛΕΦ, Ένωση των Άθεων, Εταιρεία Συγγραφέων. Επιπλέον των βιβλίων, εκατοντάδες κείμενα σε περιοδικά, εφημερίδες, διαδίκτυο συν δεκάδες ραδιοφωνικές εκπομπές, για θέματα βιβλίου, λογοτεχνίας, αθηναιολογίας, πολιτικής κι όχι μόνο.