Cuisine et vins de Grece
Les recettes traditionnelles citees dans ce volume proviennent de tout le territoire grec et se distinguent par leur variete et leur qualite. Elles sont simples et nous les avons goutees nous-memes. Pour leur realisation, qui est facile, des consignes precises sont donnees.
La comprehension des consignes est facilitee par les illustrations riches et originales qui les accompagnent. [...]
| Τίτλος βιβλίου: | Cuisine et vins de Grece |
|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | 300 recettes traditionnelles: Cuisine, pâtisserie, vins |
|---|
| Εκδότης: | Αδάμ - Πέργαμος |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | Βύρας, Γεώργιος (Συγγραφέας)
Γιαννέλος, Γιάννης (Φωτογράφος)
|
|---|
| ISBN: | 9789605004019 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | 2004 | Διαστάσεις: | 24x17 |
|---|
| Κατηγορίες: | Μαγειρική > Παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική |
|---|
Γιαννακουδάκης Αντώνιος
Ο Αντώνης Γιαννακουδάκης σπούδασε Μηχανολόγος Μηχανικός στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Με στόχο τη διεύρυνση των γνώσεών του σε θέματα οργάνωσης έγινε δεκτός αρχικά στο πρόγραμμα Operations Management του Πανεπιστημίου του Εδιμβούργου από όπου και άμεσα του προτάθηκε να μεταπηδήσει στο MBA πρόγραμμα. Κατά τη διάρκεια των σπουδών του το αντικείμενο της στρατηγικής του κέντρισε το ενδιαφέρον και από τότε συνεχώς διατηρεί και εμπλουτίζει τις γνώσεις του. Έχει ασχοληθεί με το αντικείμενο της επιχειρηματικότητας και του στρατηγικού τρόπου προσέγγισης των εγχειρημάτων, είτε άμεσα ως εμπλεκόμενος, είτε ως εργαζόμενος, είτε με ρόλο συμβουλευτικό.
(Πηγή: "Εκδόσεις Φυλάτος", 2024)
