Η Ελλάδα της γεύσης
Οδοιπορικό στη μαγειρική παράδοση και συνταγές από όλη την Ελλάδα
Εκδότης:
Ελληνικά Γράμματα
Έτος:
2003
ISBN:
9789604066711
Σελίδες:
459
Εξώφυλλο:
Δερματόδετο
Εκτός κυκλοφορίας
Η Ελλάδα της γεύσης
"Η Ελλάδα της γεύσης", ένα πραγματικό ορόσημο στο χώρο της ελληνικής κουζίνας και του ελληνικού πολιτισμού, αποτελεί το Α και το Ω της ελληνικής κουζίνας. Γραμμένο με γλαφυρότητα και λυρισμό, το βιβλίο της Νταϊάνας Κόχυλα, περιέχει περισσότερες από τετρακόσιες ασυνήθιστες, αλλά παραδοσιακές, συνταγές, πολλές από τις οποίες καταγράφονται για πρώτη φορά, και μας προσκαλεί σε μια Ελλάδα που ελάχιστοι γνωρίζουμε. Μετά από πολυετή επιτόπια έρευνα η συγγραφέας παρουσιάζει ένα βιβλίο μαγειρικής αλλιώτικο από οποιοδήποτε άλλο έχει γραφτεί για την κουζίνα και τη γαστρονομική παράδοση της Ελλάδας. Η Ελλάδα της γεύσης ξεχειλίζει από την αγάπη και τη γνώση του αντικειμένου και είναι ένας πραγματικός διθύραμβος για τη γεμάτη παλμό πολυπρόσωπη ελληνική μαγειρική. Ταυτόχρονα συνιστά μια σημαντική συμβολή στην παγκόσμια γαστρονομική λογοτεχνία.
"Η Ελλάδα της γεύσης", ένα πραγματικό ορόσημο στο χώρο της ελληνικής κουζίνας και του ελληνικού πολιτισμού, αποτελεί το Α και το Ω της ελληνικής κουζίνας. Γραμμένο με γλαφυρότητα και λυρισμό, το βιβλίο της Νταϊάνας Κόχυλα, περιέχει περισσότερες από τετρακόσιες ασυνήθιστες, αλλά παραδοσιακές, συνταγές, πολλές από τις οποίες καταγράφονται για πρώτη φορά, και μας προσκαλεί σε μια Ελλάδα που ελάχιστοι γνωρίζουμε. Μετά από πολυετή επιτόπια έρευνα η συγγραφέας παρουσιάζει ένα βιβλίο μαγειρικής αλλιώτικο από οποιοδήποτε άλλο έχει γραφτεί για την κουζίνα και τη γαστρονομική παράδοση της Ελλάδας. Η Ελλάδα της γεύσης ξεχειλίζει από την αγάπη και τη γνώση του αντικειμένου και είναι ένας πραγματικός διθύραμβος για τη γεμάτη παλμό πολυπρόσωπη ελληνική μαγειρική. Ταυτόχρονα συνιστά μια σημαντική συμβολή στην παγκόσμια γαστρονομική λογοτεχνία.
| Τίτλος βιβλίου: | Η Ελλάδα της γεύσης | ||
|---|---|---|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Οδοιπορικό στη μαγειρική παράδοση και συνταγές από όλη την Ελλάδα | ||
| Τίτλος πρωτότυπου: | The Glorious Foods of Greece | ||
| Εκδότης: | Ελληνικά Γράμματα | ||
| Συντελεστές βιβλίου: | Κόχυλα, Νταϊάνα (Συγγραφέας) Τούσα, Δέσποινα (Μεταφραστής) | ||
| ISBN: | 9789604066711 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Δερματόδετο |
| Στοιχεία έκδοσης: | Δεκέμβριος 2003 | Διαστάσεις: | 27x21 |
| Κατηγορίες: | Μαγειρική > Παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική | ||
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα
Δείτε επίσης:
Είδατε πρόσφατα:
