Βασικές αρχές υγιεινής διατροφής
Για αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες, μάγειρες, σερβιτόρους
Εκδότης:
Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
Έτος:
2002
ISBN:
9789603313281
Σελίδες:
99
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Εξαντλημένο από τον εκδότη
Βασικές αρχές υγιεινής διατροφής
Λαχανικά, μανιτάρια, πατάτες, φρούτα, μαγειρικά λίπη και λάδια φαγητού, το αυγό της κότας, γάλα και προϊόντα γάλακτος, τυρί, κρέας, πουλερικά και πουλιά κυνηγιού, κυνήγι, ψάρια, αστακοί, μαλάκια, χαβιάρι, δημητριακά και προϊόντα δημητριακών, γλυκαντικά, μπαχαρικά, αρωματικά φυτά, καρυκεύματα.
Λαχανικά, μανιτάρια, πατάτες, φρούτα, μαγειρικά λίπη και λάδια φαγητού, το αυγό της κότας, γάλα και προϊόντα γάλακτος, τυρί, κρέας, πουλερικά και πουλιά κυνηγιού, κυνήγι, ψάρια, αστακοί, μαλάκια, χαβιάρι, δημητριακά και προϊόντα δημητριακών, γλυκαντικά, μπαχαρικά, αρωματικά φυτά, καρυκεύματα.
| Τίτλος βιβλίου: | Βασικές αρχές υγιεινής διατροφής | ||
|---|---|---|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Για αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες, μάγειρες, σερβιτόρους | ||
| Τίτλος πρωτότυπου: | Der Junge Koch. Die Junge Kochin | ||
| Εκδότης: | Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις | ||
| Συντελεστές βιβλίου: | Metz, Reinhold (Συγγραφέας) Gruner, Hermann (Συγγραφέας) Βούλγαρη, Μαργαρίτα (Μεταφραστής) | ||
| ISBN: | 9789603313281 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
| Σειρά εκδότη: | Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων | Σελίδες: | 99 |
| Στοιχεία έκδοσης: | 2002 | Διαστάσεις: | 24x17 |
| Κατηγορίες: | Υγεία - Διατροφή > Διατροφή, Διαιτητική | ||
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα
Δείτε επίσης:
Είδατε πρόσφατα:
