Επαγγελματική μαγειρική (τ.2)
Ελληνική και διεθνής κουζίνα
Εκδότης:
Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
Έτος:
2008
ISBN:
9789603314493
Σελίδες:
192
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Τιμή εκδότη:€25,36
Η τιμή μας: €22,82
Επαγγελματική μαγειρική (τ.2)
Το βιβλίο αυτό προσφέρει πρακτικές βασιζόμενες στη θεωρία της επαγγελματικής μαγειρικής. Η νέα του μορφή είναι έγχρωμη, με νέο φωτογραφικό υλικό, πίνακες, σχέδια και λεπτομερείς οδηγίες για την εκτέλεση των συνταγών.
Το βιβλίο αυτό προσφέρει πρακτικές βασιζόμενες στη θεωρία της επαγγελματικής μαγειρικής. Η νέα του μορφή είναι έγχρωμη, με νέο φωτογραφικό υλικό, πίνακες, σχέδια και λεπτομερείς οδηγίες για την εκτέλεση των συνταγών.
| Τίτλος βιβλίου: | Επαγγελματική μαγειρική | ||
|---|---|---|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Ελληνική και διεθνής κουζίνα | ||
| Τίτλος πρωτότυπου: | Der Junge Koch: Die Junge Kochin | ||
| Εκδότης: | Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις | ||
| Συντελεστές βιβλίου: | Pickhan, Barbara (Συγγραφέας) Straub, Andrea (Συγγραφέας) Metz, Reinhold (Συγγραφέας) Gruner, Hermann (Συγγραφέας) Συλλογικό έργο (Συγγραφέας) Ψαλλίδα, Παναγιώτα (Μεταφραστής) Βούλγαρη, Μαργαρίτα (Μεταφραστής) | ||
| ISBN: | 9789603314493 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
| Στοιχεία έκδοσης: | 2008 | Διαστάσεις: | 24x17 |
| Τόμος: | 2 | Βάρος (Kg): | 0,333 |
| Κατηγορίες: | Μαγειρική | ||
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα
Δείτε επίσης:
Είδατε πρόσφατα:
