Οικολογικό κρασί και βιολογική καλλιέργεια αμπέλου

Εκδότης:
Σταμούλη Α.Ε.
Έτος:
2009
ISBN:
9789603517849
Σελίδες:
159
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Οικολογικό κρασί και βιολογική καλλιέργεια αμπέλου
Τιμή εκδότη:€18,77
Η τιμή μας: €16,89
Οικολογικό κρασί και βιολογική καλλιέργεια αμπέλου
Στις σελίδες του βιβλίου θα βρείτε βήμα-βήμα οδηγίες για την παραγωγή εύγευστου και υψηλής ποιότητας κρασιού, χωρίς χημικά και επιβλαβή πρόσθετα. Θα ανακαλύψετε πολλά μικρά μυστικά για κάθε στάδιο παραγωγής του κρασιού, από την επιλογή του μούστου και του δοχείου φύλαξης, μέχρι την οινοποίηση και την εμφιάλωση, που θα σας εξασφαλίσουν άριστο αποτέλεσμα!

Εξετάζονται οι κανονισμοί βιολογικής οινοποίησης, ο εξοπλισμός οινοποίησης, η φυτοπροστασία της βιοκαλλιέργειας, η λευκή και ερυθρή οινοποίηση, καθώς και οι ασθένειες και αλλοιώσεις των κρασιών. Σε ειδικό παράρτημα περιγράφονται οι απαραίτητες μετρήσεις - αναλύσεις στο μούστο και στο κρασί. Ο αναγνώστης θα βρει επίσης ξενόγλωσση και ελληνική βιβλιογραφία, ειδικό "γλωσσάρι του κρασιού", καθώς και τις κυριότερες προσβολές στο αμπέλι σε φωτογραφίες.
Τίτλος βιβλίου:Οικολογικό κρασί και βιολογική καλλιέργεια αμπέλου
Εκδότης:Σταμούλη Α.Ε.
Συντελεστές βιβλίου:Τσέτουρας, Παναγιώτης Λ. (Συγγραφέας)
ISBN:9789603517849
Στοιχεία έκδοσης:Μάρτιος 2009
Κατηγορίες:Μαγειρική > Κρασί, Ποτά
Επιστήμες > Θετικές > Γεωπονία, Βοτανικές Επιστήμες, Ζωολογία
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα

Είδατε πρόσφατα:

Δωρεάν μεταφορικά
SMS info
Τηλεφωνικές παραγγελίες