Φτιάχνοντας ονειρεμένα παγωτά
- Γεύσεις για όλα τα γούστα και τις περιστάσεις, από τα πιο κλασικά παγωτά μέχρι τα λαχταριστά σορμπέ και τις γρανίτες, τα σπέσιαλ παγωτά και τα παγωμένα ροφήματα.
- Διαχρονικές συνταγές, όπως παγωτά Βανίλια, Σοκολάτα και Φουντούκι, αλλά και σύγχρονες γεύσεις, όπως παγωτά με Μαύρο Ψωμί και Λουκούμι.
- Παγωτά με φρέσκα φρούτα που συμπεριλαμβάνουν Σορμπέ Καρπούζι, Γρανίτα Πορτοκάλι και Παγωμένη Τερίν Μήλου και Βατόμουρου. Δροσιστικά ροφήματα, όπως Γρανίτα από Καφέ και Πίνια Κολάδα που Κοκκινίζει.
- Μια κατατοπιστική εισαγωγή που καλύπτει τις βασικές τεχνικές παρασκευής παγωτού, ενώ κάθε συνταγή παρουσιάζεται βήμα προς βήμα, μαζί με μια φωτογραφία από κάθε δημιουργία.
| Τίτλος βιβλίου: | Φτιάχνοντας ονειρεμένα παγωτά |
|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Εύκολα παγωτά και σορμπέ για όλες τις εποχές |
|---|
| Τίτλος πρωτότυπου: | Making dream ice cream |
|---|
| Εκδότης: | Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | Λογοθέτη, Ελισώ (Μεταφραστής)
Koska, Anna (Εικονογράφος)
Allwright, Edward (Φωτογράφος)
Duncan, James (Φωτογράφος)
Garrett, Michelle (Φωτογράφος)
κ.ά. (Φωτογράφος)
Lorenz, Joanna (Επιμελητής)
|
|---|
| ISBN: | 9789601400303 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Σκληρό |
|---|
| Σειρά εκδότη: | Λευκώματα | Σελίδες: | 63 |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | 1999 | Διαστάσεις: | 21x21 |
|---|
| Κατηγορίες: | Μαγειρική > Ζαχαροπλαστική |
|---|
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα
