Κρέμες & μους
Οι κρέμες είναι απλές στην παρασκευή και απολαυστικές στη γεύση! Παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους και σε διάφορους γευστικούς συνδυασμούς· από τις πιο ελαφριές έως τις πιο πλούσιες, από τις τραγανές κρεμ μπριλέ με σοκολάτα μέχρι τα μους με σαντιγί και φράουλες, οι κρέμες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας!
| Τίτλος βιβλίου: | Κρέμες & μους |
|---|
| Τίτλος πρωτότυπου: | Petites crèmes |
|---|
| Εκδότης: | Modern Times |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | Brancq, Isabel (Συγγραφέας)
Πλακούλα, Μπέσσυ (Μεταφραστής)
Quantin, Gwenael (Φωτογράφος)
|
|---|
| ISBN: | 9789606916908 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Σκληρό |
|---|
| Σειρά εκδότη: | Μικρές Απολαύσεις | Σελίδες: | 67 |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | Φεβρουάριος 2010 | Διαστάσεις: | 27x20 |
|---|
| Κατηγορίες: | Μαγειρική > Ζαχαροπλαστική |
|---|
Κοτσαλής, Λεωνίδας Γ.
Ο Λεωνίδας Κοτσαλής γεννήθηκε στην Αθήνα το 1947. Σπούδασε στη Νομική Σχολή Αθηνών και ανακηρύχθηκε διδάκτορας του Πανεπιστημίου Τύμπιγκεν της Γερμανίας το 1975. Το 1980 εξελέγη Eπιμελητής β΄ έδρας Ποινικού Δικαίου, το 1982 Λέκτορας, το 1985 υφηγητής, το 1986 Eπίκουρος Kαθηγητής, το 1993 Aναπληρωτής Kαθηγητής και από το 2001 είναι Καθηγητής του Ποινικού Δικαίου.
