Μαγειρική > Ζαχαροπλαστική > Βανίλια σοκολάτα

Βανίλια σοκολάτα

Name: Βανίλια σοκολάτα
SKU: 9789609792462
Availability: OutOfStock

Μαδαγασκάρη... έτσι μυρίζει ο παράδεισος;

Παρλιάρος Στέλιος

Εκδότης:

Αττικές Εκδόσεις

Έτος:

2014

ISBN:

9789609792462

Σελίδες:

192

Εξώφυλλο:

Σκληρό

Εξαντλημένο από τον εκδότη

Περίληψη

Βανίλια σοκολάτα
"Χρόνια ολόκληρα ονειρευόμουν να κάνω αυτό το ταξίδι στη Μαδαγασκάρη. Τόσο μαγική ήταν αυτή η επμπειρία που δε θα μπορούσα να την κρατήσω για τον εαυτό μου. Σαν ατμός που έψαχνε αδιέξοδο, έγινε η γενεσιουργός ιδέα γι'αυτό το βιβλίο, το οποίο θεωρώ το πιο προσωπικό από όλα όσα έχω γράψει μέχρι σήμερα". 68 συνταγές περιλαμβάνει το βιβλίο. Σε καθεμία από αυτές πρωταγωνιστεί η Μαδαγασκάρη και τα τόσο πολύτιμα αγαθά που μας χαρίζει η εύφορη γη της...

Επιπλέον Στοιχεία

Τίτλος βιβλίου:	Βανίλια σοκολάτα
Υπότιτλος βιβλίου:	Μαδαγασκάρη... έτσι μυρίζει ο παράδεισος;
Εκδότης:	Αττικές Εκδόσεις
Συντελεστές βιβλίου:	Παρλιάρος Στέλιος (Συγγραφέας)
ISBN:	9789609792462	Εξώφυλλο βιβλίου:	Σκληρό
Στοιχεία έκδοσης:	Νοέμβριος 2014	Διαστάσεις:	24x29
Κατηγορίες:	Μαγειρική > Ζαχαροπλαστική

Βιογραφικό Συγγραφέα

Παρλιάρος Στέλιος
Ο Στέλιος Παρλιάρος γεννήθηκε στην Κωνσταντινούπολη το 1959. Τελειώνοντας το γυμνάσιο ήρθε στην Αθήνα για να σπουδάσει. Ανακαλύπτει τη ζαχαροπλαστική και της αφιερώνεται. Το 1980 δημιουργεί το Fresh και αλλάζει την πορεία της ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα. Σπουδάζει στο Παρίσι στον Ecole Le Notre, στη σχολή ζαχαροπλαστικής Escoffier του ξενοδοχείου Ritz, στη Λυών στη σχολή Valrhona και τέλος στον διάσημο Fauchon. Διδάσκει τα μυστικά της τεχνικής του σε σεμινάρια και εμφανίζεται συχνά στην τηλεόραση αποκαλύπτωντας τη... γλυκιά ζωή.

Άλλα έργα του συγγραφέα: