Μεγάλη ελληνική και ξένη κουζίνα
Το νεότερο βιβλίο της Χρύσας Παραδείση “ΜΕΓΑΛΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΑΙ ΞΕΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ” είναι ο καλύτερος, πληρέστερος οδηγός μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Με συνταγές από όλη την Ελλάδα αλλά και συνταγές αντιπροσωπευτικές από την διεθνή κουζίνα Συνταγές δοσμένες με τον απλούστερο τρόπο μαγειρέματος και παρουσιάζονται με σαφήνεια και ευκολία στην εφαρμογή τους. Συνοδεύονται από έγχρωμο φωτογραφικό υλικό που βοηθά στην καλύτερη παρουσίαση του πιάτου. Επίσης σας δίνει ιδέες για συνδυασμούς γευμάτων με την καταλληλότερη συνοδεία ποτού.
| Τίτλος βιβλίου: | Μεγάλη ελληνική και ξένη κουζίνα |
|---|
| Εκδότης: | Καρακώτσογλου |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | Παραδείση, Χρύσα (Συγγραφέας)
|
|---|
| ISBN: | 9789609444200 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Σκληρό |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | Ιανουάριος 1991 | Διαστάσεις: | 22x28 |
|---|
| Κατηγορίες: | Μαγειρική > Μεσογειακή Κουζίνα |
|---|
Λιανός Θεόδωρος Π.
Ο Θεόδωρος Π. Λιανός γεννήθηκε στη Μεσσήνη Μεσσηνίας. Τελείωσε το Γυμνάσιο Χαλανδρίου και σπούδασε στην Ανωτάτη Σχολή Οικονομικών και Εμπορικών Επιστημών (ΑΣΟΕΕ). Συνέχισε τις σπουδές του (Master’s και διδακτορικό) με υποτροφία στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας στις ΗΠΑ. Έχει διδάξει στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας (Davis), στο Τεχνολογικό Ινστιτούτο της Βιρτζίνια, στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας και στο Πανεπιστήμιο της Ιρλανδίας (Galway). Είναι Ομότιμος Καθηγητής Πολιτικής Οικονομίας του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών (πρώην ΑΣΟΕΕ) στο οποίο είχε εκλεγεί πρύτανις για την περίοδο 1985-1988. Έχει υπηρετήσει σε διάφορες διοικητικές θέσεις του δημόσιου τομέα. Ήταν πρόεδρος της Ολυμπιακής Αεροπορίας, του Πολυτεχνείου της Κρήτης, του ΔΙΚΑΤΣΑ και του Κέντρου Προγραμματισμού και Ερευνών. Έχει γράψει διδακτικά εγχειρίδια (μεταξύ των οποίων το βιβλίο Οικονομικών του Λυκείου, το οποίο διδάσκεται από το 1982 έως σήμερα), πανεπιστημιακά συγγράμματα, μελέτες και πολλά άρθρα σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά. Έχει επίσης δημοσιεύσει πλήθος άρθρων στον ημερήσιο (Το Βήμα, Τα Νέα, Η Καθημερινή, Έθνος) και στον περιοδικό Τύπο. Ήταν υπεύθυνος έκδοσης του περιοδικού South-East Europe Journal of Economics και είναι μέλος της εκδοτικής επιτροπής του περιοδικού Journal of Population and Sustainability.
(Πηγή: "Εκδόσεις Παπαζήση", 2023)
