Τεχνικές ζαχαροπλαστικής και επιδόρπια
Με πάνω από 150 γευστικές συνταγές από την πλέον διάσημη σχολή μαγειρικής στον κόσμο
Εκδότης:
Τσιτσιλώνης Α.
Έτος:
2005
ISBN:
9789608058347
Σελίδες:
3041
Εξώφυλλο:
Σκληρό
Τιμή εκδότη:€70,00
Η τιμή μας: €63,00
Τεχνικές ζαχαροπλαστικής και επιδόρπια
Με πάνω από 150 γευστικότατες συνταγές για επιδόρπια, από παγωτά μέχρι τούρτες και από επιδόρπια με φρούτα μέχρι πτιφούρ, οι "Τεχνικές ζαχαροπλαστικής και επιδόρπια" της Le Gordon Bleu αποτελούν πολύτιμο οδηγό για τον κάθε μάγειρα και ζαχαροπλάστη. Πλήρως εικονογραφημένο βιβλίο, με οδηγίες και φωτογραφίες που απεικονίζουν βήμα προς βήμα την κάθε τεχνική και συνταγή, από την πιο απλή ως την πλέον σύνθετη, οδηγεί τον αναγνώστη στο να δημιουργήσει γευστικά και εντυπωσιακά επιδόρπια για κάθε περίσταση.
[...]
Με πάνω από 150 γευστικότατες συνταγές για επιδόρπια, από παγωτά μέχρι τούρτες και από επιδόρπια με φρούτα μέχρι πτιφούρ, οι "Τεχνικές ζαχαροπλαστικής και επιδόρπια" της Le Gordon Bleu αποτελούν πολύτιμο οδηγό για τον κάθε μάγειρα και ζαχαροπλάστη. Πλήρως εικονογραφημένο βιβλίο, με οδηγίες και φωτογραφίες που απεικονίζουν βήμα προς βήμα την κάθε τεχνική και συνταγή, από την πιο απλή ως την πλέον σύνθετη, οδηγεί τον αναγνώστη στο να δημιουργήσει γευστικά και εντυπωσιακά επιδόρπια για κάθε περίσταση.
[...]
| Τίτλος βιβλίου: | Τεχνικές ζαχαροπλαστικής και επιδόρπια | ||
|---|---|---|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Με πάνω από 150 γευστικές συνταγές από την πλέον διάσημη σχολή μαγειρικής στον κόσμο | ||
| Εκδότης: | Τσιτσιλώνης Α. | ||
| Συντελεστές βιβλίου: | Duchene, Laurent (Συγγραφέας) Jones, Bridget (Συγγραφέας) Σοκοδήμος, Ανδρέας (Μεταφραστής) | ||
| ISBN: | 9789608058347 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Σκληρό |
| Στοιχεία έκδοσης: | 2005 | Διαστάσεις: | 29x21 |
| Κατηγορίες: | Μαγειρική > Ζαχαροπλαστική | ||
Δεν βρέθηκαν στοιχεία για τον συγγραφέα
Δείτε επίσης:
Είδατε πρόσφατα:
