Κοινωνική και πολιτική αγωγή Ε΄ δημοτικού
Το βιβλίο αυτό αποτελεί βοήθημα του σχολικού βιβλίου Κοινωνική και Πολιτική Αγωγή της Ε΄ Τάξης του Δημοτικού. Με απλό και μεθοδικό τρόπο βοηθά τους μαθητές να εξοικειωθούν με έννοιες όπως: η δημοκρατία, τα ανθρώπινα δικαιώματα, η πολυφωνία, το κράτος δικαίου, η συμμετοχή, η απόφαση κ.ά. Στόχος του είναι να τους βοηθήσει να συνειδητοποιήσουν τη σημασία του να είναι ενεργοί και υπεύθυνοι πολίτες και να προετοιμαστούν για την ένταξη τους στην κοινωνία.
Η διάρθρωση του βιβλίου είναι η ακόλουθη:
- Τα βασικά σημεία του μαθήματος, στα οποία παρουσιάζονται τα κύρια σημεία της διδακτέας ύλης με τις απαραίτητες επεξηγήσεις.
- Απαντήσεις στις ερωτήσεις-δραστηριότητες του σχολικού
- Ερωτήσεις εμπέδωσης της ύλης ("Ελέγχω τις γνώσεις μου"), οι απαντήσεις των οποίων βρίσκονται στο τέλος του βιβλίου.
- Επιπρόσθετες πληροφορίες για κάθε μάθημα, με τη μορφή σημειώσεων και παραθεμάτων (αποσπάσματα από εφημερίδες, βιβλία, ιστότοπους κ.ά.).
- Παραδείγματα Σχεδίων Εργασίας, με υποδείξεις για τον τρόπο κατασκευής τους, τα οποία μπορούν να πραγματοποιηθούν από τους μαθητές σε συνεργασία μεταξύ τους, με τους δασκάλους τους, με την οικογένεια τους και με το δήμο στον οποίο ανήκουν, και βρίσκονται στο Παράρτημα του βιβλίου.
(από τον πρόλογο της συγγραφέως)
| Τίτλος βιβλίου: | Κοινωνική και πολιτική αγωγή Ε΄ δημοτικού |
|---|
| Εκδότης: | Σαββάλας |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | Παπαϊωάννου, Αφροδίτη Β. (Συγγραφέας)
|
|---|
| ISBN: | 9789604498437 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | Οκτώβριος 2009 | Διαστάσεις: | 24x17 |
|---|
| Κατηγορίες: | Εκπαίδευση > Σχολικά > Βοηθήματα > Ε' Δημοτικού |
|---|
Τσελεμεντές, Νικόλαος Κ., 1878-1958
Ο Νικόλαος Τσελεμεντές (1878 - 1958) ήταν έλληνας αρχιμάγειρας του 20ου αιώνα. Καταγόταν απ' το χωριό Εξάμπελα της Σίφνου και μεγάλωσε στην Αθήνα, όπου τέλειωσε το Γυμνάσιο. Αρχικά δούλεψε σαν υπάλληλος συμβολαιογραφείου, άρχισε όμως να ασχολείται περισσότερο με τη μαγειρική εργαζόμενος στο μαγαζί του πατέρα και του θείου του. Σπούδασε για ένα χρόνο μαγειρική στη Βιέννη και γυρνώντας εργάστηκε για διάφορες πρεσβείες. Έγινε αρχικά γνωστός με το περιοδικό "Οδηγός Μαγειρικής" που άρχισε να εκδίδει το 1910, που περιείχε -εκτός των συνταγών- διατροφικές συμβουλές, διεθνή κουζίνα, νέα για τη μαγειρική κ.α. Το 1919 έγινε διευθυντής του ξενοδοχείου "Ερμής", ενώ τον επόμενο χρόνο έφυγε για την Αμερική, όπου δούλεψε σε μερικά απ' τα ακριβότερα εστιατόρια του κόσμου, κάνοντας παράλληλα και ανώτερες σπουδές μαγειρικής, ζαχαροπλαστικής και διαιτολογίας. Γύρισε στην Ελλάδα το 1932, ίδρυσε μια μικρή σχολή μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής και κυκλοφόρησε το γνωστό βιβλίο του με συνταγές, που όντας ο πρώτος ολοκληρωμένος οδηγός μαγειρικής, γνώρισε πάνω από δεκαπέντε επίσημες ανατυπώσεις τις επόμενες δεκαετίες. Επηρεασμένος απ' τη γαλλική κουζίνα, υπήρξε εκσυγχρονιστής της ελληνικής κουζίνας, καθώς χάρη σ' αυτόν οι ελληνίδες νοικοκυρές έμαθαν τη μπεσαμέλ, τα πιροσκί και τη μπουγιαμπέσα, πράγμα που κατά μερικούς ισοδυναμούσε με νόθευση της ελληνικής κουζίνας με ευρωπαϊκά στοιχεία. Το όνομά του είναι σήμερα συνώνυμο των οδηγών μαγειρικής, ενώ χρησιμοποιείται και σαν πείραγμα προς κάποιον που ξέρει να μαγειρεύει πολύ καλά.
