Μαγειρική > Ζαχαροπλαστική > Γλυκές αλχημείες

Γλυκές αλχημείες

Name: Γλυκές αλχημείες
SKU: 9789600803075
Price: 49.86 EUR
Availability: InStock

Παρλιάρος Στέλιος

Εκδότης:

Σιδέρης Ι.

Έτος:

2003

ISBN:

9789600803075

Σελίδες:

341

Εξώφυλλο:

Μαλακό

Τιμή εκδότη:€55,40

Η τιμή μας: €49,86

Περίληψη

Γλυκές αλχημείες
[...] Η ζαχαροπλαστική είναι η τέχνη μου και η τέχνη μου ο τρόπος μου να επικοινωνώ με τους ανθρώπους. Είναι μια εμπειρία που μου αρέσει να τη μοιράζομαι. Ένα ταξίδι που δεν έχει τέλος. Όσο ασχολούμαι, διαρκώς θα ψάχνω να ανακαλύψω καινούργιες γλυκές ιστορίες να διηγηθώ, όπως αυτές στο βιβλίο που κρατάς στα χέρια σου. Το πάθος μου για τελειότητα και ομορφιά δένει με την πείρα 25 χρόνων. Έψαξα, άκουσα, έμαθα, δοκίμασα και με μεγάλο ενθουσιασμό έκανα μια επιλογή από συνταγές, σκέψεις και όνειρα. [...]

Επιπλέον Στοιχεία

Τίτλος βιβλίου:	Γλυκές αλχημείες
Εκδότης:	Σιδέρης Ι.
Συντελεστές βιβλίου:	Παρλιάρος Στέλιος (Συγγραφέας) Καλούδης, Άλκης (Φωτογράφος)
ISBN:	9789600803075	Εξώφυλλο βιβλίου:	Μαλακό
Στοιχεία έκδοσης:	Νοέμβριος 2003	Διαστάσεις:	33x24
Κατηγορίες:	Μαγειρική > Ζαχαροπλαστική

Βιογραφικό Συγγραφέα

Παρλιάρος Στέλιος
Ο Στέλιος Παρλιάρος γεννήθηκε στην Κωνσταντινούπολη το 1959. Τελειώνοντας το γυμνάσιο ήρθε στην Αθήνα για να σπουδάσει. Ανακαλύπτει τη ζαχαροπλαστική και της αφιερώνεται. Το 1980 δημιουργεί το Fresh και αλλάζει την πορεία της ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα. Σπουδάζει στο Παρίσι στον Ecole Le Notre, στη σχολή ζαχαροπλαστικής Escoffier του ξενοδοχείου Ritz, στη Λυών στη σχολή Valrhona και τέλος στον διάσημο Fauchon. Διδάσκει τα μυστικά της τεχνικής του σε σεμινάρια και εμφανίζεται συχνά στην τηλεόραση αποκαλύπτωντας τη... γλυκιά ζωή.

Άλλα έργα του συγγραφέα: