Τα γλυκά της Ζωής, γλυκά του κουταλιού
Τα γλυκά του κουταλιού στην πατρίδα μας είναι παράδοση από γενιά σε γενιά που παραμένει ζωντανή ως στις μέρες μας.
Παρ' όλη την εξέλιξη της τεχνολογίας η παρασκευή των γλυκών παραμένει η ίδια, όπως μεταδόθηκε σε μας από τις γιαγιάδες μας. Δεν υπάρχει στον τόπο μας τουλάχιστον άνθρωπος που στη ζωή του κάποια στιγμή να μην έχει δοκιμάσει γλυκό του κουταλιού γι' αυτό και έδωσα αυτό τον τίτλο στο βιβλίο μου " Τα γλυκά της Ζωής..." Δεν θα ξεχάσω όσο ζω τη γιαγιά μου και τη μητέρα μου που θεωρούσαν αδιανόητο στο σπίτι μας να μην υπάρχει γλυκό του κουταλιού: σύκο, κεράσι, κυδώνι, βερύκοκο, σταφύλι κλπ Και οι ανάλογες μαρμελάδες, χωρίς βέβαια να ξεχνώ τα ρετζέλια και το πετιμέζι, το μούστο και τα μουστοκούλουρα με τη μουσταλευριά...
| Τίτλος βιβλίου: | Τα γλυκά της Ζωής, γλυκά του κουταλιού |
|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Παραδοσιακές συνταγές |
|---|
| Εκδότης: | Ψύχαλος |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | Σπυροπούλου, Ζωή (Συγγραφέας)
Πηγατσιώτη, Βάσω (Φωτογράφος)
Μαυρομμάτη Εύη (Φωτογράφος)
|
|---|
| ISBN: | 9789607920843 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Σκληρό |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | 2003 | Διαστάσεις: | 21x23 |
|---|
| Κατηγορίες: | Μαγειρική > Ζαχαροπλαστική |
|---|
Traverso, Enzo
Ο Enzo Traverso γεννήθηκε στο Γκάβι (Πιεμόντε) το 1957. Σπούδασε ιστορία στο Πανεπιστήμιο της Γένοβας και ολοκλήρωσε το διδακτορικό του το 1989 στην Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, κάτω από την εποπτεία του Michael Lewy. Αφού δίδαξε, για πολλά χρόνια, στο Πανεπιστήμιο της Πικαρδίας "Jules Verne", στην Αμιέν, είναι σήμερα καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Κορνέλ της Νέας Υόρκης. Παρεμβαίνει συχνά, με άρθρα του, στις ιστορικές και πολιτικές διαμάχες του καιρού μας.
