Ελληνική κουζίνα: Μαγειρική
Εκδότης:
Βέφα Αλεξιάδου
Έτος:
2008
ISBN:
9789608501843
Σελίδες:
159
Εξώφυλλο:
Σκληρό

Εξαντλημένο από τον εκδότη
Ελληνική κουζίνα: Μαγειρική
Η ελληνική κουζίνα περισσότερο από κάθε άλλη κουζίνα ζυμώθηκε και διαμορφώθηκε με τα ήθη και τα έθιμα του ελληνικού λαού, με την ελληνική παράδοση. Είναι χαρακτηριστικό του Έλληνα να διασκεδάζει τις χαρές του, να γλυκαίνει τις λύπες του, ν' απαλύνει τους κόπους του τρώγοντας και πίνοντας με συγγενείς και φίλους. Μαζί με το λιτό ή πλούσιο φαγητό του μοιράζεται μαζί του τη χαρά, τη λύπη, ό,τι τον απασχολεί σοβαρά. [...]
Στον πέμπτο τόμο της σειράς βιβλίων μου προσπάθησα να δώσω όλες τις παραδοσιακές ελληνικές συνταγές μαζί με λίγα στοιχεία της ελληνικής παράδοσης που διδάχθηκα από τη γιαγιά και τη μητέρα μου και που πιστεύω πως θα διαδώσω για τα εγγόνια μου και τις επόμενες γενιές.
(από τον πρόλογο της Βέφας Αλεξιάδου)
Η ελληνική κουζίνα περισσότερο από κάθε άλλη κουζίνα ζυμώθηκε και διαμορφώθηκε με τα ήθη και τα έθιμα του ελληνικού λαού, με την ελληνική παράδοση. Είναι χαρακτηριστικό του Έλληνα να διασκεδάζει τις χαρές του, να γλυκαίνει τις λύπες του, ν' απαλύνει τους κόπους του τρώγοντας και πίνοντας με συγγενείς και φίλους. Μαζί με το λιτό ή πλούσιο φαγητό του μοιράζεται μαζί του τη χαρά, τη λύπη, ό,τι τον απασχολεί σοβαρά. [...]
Στον πέμπτο τόμο της σειράς βιβλίων μου προσπάθησα να δώσω όλες τις παραδοσιακές ελληνικές συνταγές μαζί με λίγα στοιχεία της ελληνικής παράδοσης που διδάχθηκα από τη γιαγιά και τη μητέρα μου και που πιστεύω πως θα διαδώσω για τα εγγόνια μου και τις επόμενες γενιές.
(από τον πρόλογο της Βέφας Αλεξιάδου)
Τίτλος βιβλίου: | Ελληνική κουζίνα: Μαγειρική | ||
---|---|---|---|
Εκδότης: | Βέφα Αλεξιάδου | ||
Συντελεστές βιβλίου: | Αλεξιάδου, Βέφα (Συγγραφέας) Αναστασιάδης, Ζαχαρίας Κ. (Φωτογράφος) Νικολέρη, Χρύσα Δ. (Φωτογράφος) | ||
ISBN: | 9789608501843 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Σκληρό |
Στοιχεία έκδοσης: | 2008 | Διαστάσεις: | 29x21 |
Σημείωση: | Φωτογραφία εξωφύλλου: Γιώργος Δεπόλλας. | ||
Κατηγορίες: | Μαγειρική > Παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική |
Τριανταφύλλου Σώτη
Η Σώτη Τριανταφύλλου γεννήθηκε στην Αθήνα το 1957. Σπούδασε στο Φαρμακευτικό Τμήμα της Φυσικομαθηματικής και στο Γαλλικό Τμήμα της Φιλοσοφικής του ΕΚΠΑ. Είναι διδάκτωρ στην Αμερικανική Ιστορία και στην Ιστορία των πόλεων. Έχει κάνει μεταδιδακτορικές σπουδές στη φιλοσοφία των μαθηματικών και στις διεθνείς σχέσεις. Έχει εκδώσει μυθιστορήματα, νουβέλες, δοκίμια και διηγήματα. Μεταφράζει από τέσσερις γλώσσες και αρθρογραφεί στον Τύπο.
(Πηγή: "Εκδόσεις Πατάκη", 2022)
Άλλα έργα του συγγραφέα:
- Στο πλοίο των τρελών (2024)
- Η φυγή (2023)
- Καρχαρίες και κοριοί (2023)
- Άκου το λιοντάρι (2023)
- Πιτσιμπούργκο (2023)
- Σικελικό ειδύλλιο (2021)
- Πόλιτιξ (2021)
- Το λούνα παρκ στο ιερό βουνό (2019)
- Λος Άντζελες (2019)
- Μόνοι στον κόσμο (2019)
- Οι καλύτερες ιστορίες με φαντάσματα (2019)
- Σύντομη δεκαετία (2019)
- Το τέλος του κόσμου σε αγγλικό κήπο (2017)
- Οι δυσκολίες των πεδιάδων (2017)
- Μιλώντας για την Έκφραση Έκθεση (2017)
- Ο πειρασμός του λαϊκισμού (2016)
- Αστραφτερά πεδία (2016)
- Οι αρχαίοι Έλληνες χώνουν τη μύτη τους παντού (ξανά) (2016)
- Ο υπόγειος ουρανός (2015)
- Πλουραλισμός, πολυπολιτισμικότητα, ενσωμάτωση, αφομοίωση (2015)
- Λίγο από το αίμα σου (2015)
- Ερωτικά εγκλήματα (2015)
- Οι αρχαίοι Έλληνες χώνουν τη μύτη τους παντού (2015)
- Γράμμα από την Αλάσκα (2015)
- Ασκήσεις αταραξίας (2015)
- Μηχανικοί καταρράκτες (2014)
- Η ενδέκατη ώρα (2014)
- Η Μαριόν στ' ασημένια νησιά και στα κόκκινα δάση (2014)
- Η ταφή της Οφηλίας (2013)
- Το αποτύπωμα της κρίσης (2013)
- Σπάνιες γαίες (2013)
- Η φοβερή τροπή των πραγμάτων (2012)
- Μιλώντας με την Αλίκη για τη φιλοσοφία και το νόημα της ζωής (2012)
- Για την αγάπη της γεωμετρίας (2011)
- Ελληνικά εγκλήματα 4 (2011)
- Η Μιλένα και το φρικτό ψάρι (2011)
- Παίγνια (2011)
- Η φυγή (2011)
- Το στίγμα της εποχής μας (2010)
- Η δική μας Αμερική (2010)
- Ο χρόνος πάλι (2009)
- Διονύσης Σαββόπουλος: του '60 οι εκδρομείς (2009)
- Τη νύχτα αυτή τη λέμε εμείς φωτιά (2009)
- Φώτος Λαμπρινός (2009)
- Αύριο, μια άλλη χώρα (2009)
- Υπόγειες ιστορίες (2008)
- Αφρικανικό ημερολόγιο (2008)
- Σάββατο βράδυ στην άκρη της πόλης (2008)
- Λος Άντζελες (2007)
- Για τη σημαία και το έθνος (2007)
- Κινέζικα κουτιά (2006)
- Ιστορίες του σώματος (2006)
- Ιστορίες απόγνωσης (2005)
- Συγχώρεση (2005)
- Γράμμα από ένα δράκο (2005)
- Το εργοστάσιο των μολυβιών (2005)
- Χαριλάου Τρικούπη 22. 4 ιστορίες της πόλης (2005)
- Το εργοστάσιο των μολυβιών (2004)
- Η φυγή (2004)
- Αριστερή τρομοκρατία, δημοκρατία και κράτος (2003)
- Άλμπατρος (2003)
- Θάνατος το ξημέρωμα (2003)
- Πέντε ζωγράφοι ζητούν συγγραφέα (2003)
- Φρανσουά Τριφό (2003)
- Αληθινές ιστορίες (2003)
- Κινηματογραφημένες πόλεις (2002)
- Σύγχρονη ελληνική πεζογραφία (2002)
- Eric Rohmer (2001)
- Cahiers du Cinéma: Spécial Jacques Demy (2001)
- Παραμύθια από το μέλλον (2001)
- Φτωχή Μάργκο (2001)
- Το βιβλίο στο σινεμά (1999)
- Η Μαριόν στ' ασημένια νησιά και στα κόκκινα δάση (1999)
- Κινηματογράφος '97 (1998)
- Ο υπόγειος ουρανός (1998)
- Σάββατο βράδυ στην άκρη της πόλης (1998)
- Κύμινο και κανέλα (1998)
- Αύριο, μια άλλη χώρα (1997)
- Κινηματογράφος '96 (1997)
- Ημερολόγιο rock 1998 (1997)
- Claude Chabrol (1997)
- Κινηματογράφος '95 (1996)
- Κινηματογράφος '94 (1995)
- Άλφαμπετ Σίτυ (1994)
- Το φάντασμα μιας δεκαετίας (1994)
- Κινηματογραφημένες πόλεις (1990)
- Σύγχρονος γαλλικός κινηματογράφος (1987)
- Τζων Κασαβέτης (1986)
- Φρανσουά Τρυφφώ (1984)
- Ιστορία του παγκόσμιου κινηματογράφου 1975-1992 ()
- Νέος αγγλικός κινηματογράφος ()