Οι συνταγές της Κικής

Η παρούσα έκδοση περιλαμβάνει χίλιες (1000) καλογραμμένες και επεξεργασμένες συνταγές που εντάσσονται σε 19 κατηγορίες φαγητών και όπως αναφέρει και ο πρόεδρος της Ελληνικής Λέσχης Γαστρονομίας, μπορούν να αποτελέσουν άνετα τη βάση καθώς και τον κύριο κορμό μιας τυπικής αλλά και πρωτότυπης οικογενειακής μαγειρικής και όχι μόνο.
Τίτλος βιβλίου: | Οι συνταγές της Κικής | ||
---|---|---|---|
Υπότιτλος βιβλίου: | 1.000 παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές της ελληνικής κουζίνας | ||
Εκδότης: | Μαλλιάρης Παιδεία | ||
Συντελεστές βιβλίου: | Εμμανουηλίδου, Κική (Συγγραφέας) | ||
ISBN: | 9789604570072 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Σκληρό |
Στοιχεία έκδοσης: | Ιανουάριος 2007 | Διαστάσεις: | 28x22 |
Κατηγορίες: | Μαγειρική > Παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική |
Εμμανουηλίδου, Κική
Η Κική Εμμανουηλίδου γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Σταυρό Βεροίας. Ζει και εργάζεται στη Θεσσαλονίκη. Είναι μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων και Ζαχαροπλαστών Βορείου Ελλάδος, του Διεθνούς Κινήματος Αργοφαγίας - Slow Food και της Ένωσης Δημοσιογράφων Περιοδικού και Ηλεκτρονικού Τύπου Μακεδονίας-Θράκης (Ε.ΔΗ.Π.Η.Τ.). Παρακολούθησε πολλά σεμινάρια γαστρονομίας και πήρε μέρος σε σημαντικά εργαστήρια γευσιγνωσίας σχετικά με την ελληνική και την ξένη κουζίνα, αλλά και τη ζαχαροπλαστική. Έχει γράψει βιβλία μαγειρικής και έχει επιμεληθεί πολλές εκδόσεις με ανάλογο περιεχόμενο: "Οι συνταγές της Κικής" (με 1.000 συνταγές), "Ελληνική πίτα", "Αυθεντική Κρητική κουζίνα", "Οικογενειακά γεύματα με 5,00 €", "72 σεφ της Θεσσαλονίκης προτείνουν", οι σειρές βιβλίων με τίτλο "Νέες συνταγές Μεσογειακής διατροφής", "Μαγειρεύω γρήγορα και νόστιμα", "Οικονομικές συνταγές" κ.ά. Τα βιβλία της κυκλοφορούν από τις εκδόσεις Μαλλιάρης-Παιδεία. Οι συνταγές της παρουσιάζονται από την ίδια σε εκπομπές στο ραδιόφωνο και την τηλεόραση, ενώ δημοσιεύονται και σε περιοδικά της Θεσσαλονίκης και του εξωτερικού. Είναι λάτρης της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας και τα αγαπημένα της φαγητά είναι: λαχανοντολμάδες, κόκορας με πλιγούρι και φρέσκο βούτυρο και ορφανά γεμιστά.
- Οι συνταγές της Κικής (2016)
- BKYC ΓREUNN (2016)
- Flavours from Greece (2016)
- Γεύσεις από Ελλάδα (2016)
- Ελληνική πίτα (2015)
- Παραδοσιακή ελληνική κουζίνα (2015)
- Οικονομικά γεύματα (2015)
- Αυθεντική κρητική κουζίνα (2015)
- Λαχανικά (2013)
- Ζυμαρικά (2013)
- Κρεατικά (2013)
- Πατάτες, όσπρια, ρύζια, σούπες (2013)
- Οικογενειακά γεύματα με 5,00 € (2011)
- Αυθεντική κρητική κουζίνα (2011)
- Παραδοσιακή ελληνική κουζίνα (2010)
- Παραδοσιακή κουζίνα της Κρήτης (2010)
- Κρέπες (2010)
- Φασόλια και φασολάκια (2010)
- Ελληνική πίτα (2010)
- Σαρακοστιανά (2009)
- Νηστίσιμα (2009)
- 50 συνταγές με ντομάτες (2008)
- Κυνήγι (2001)