Cuicine Grecque

200 saveurs méditerranéennes
Εκδότης:
Mediterraneo Editions
Έτος:
2005
ISBN:
9789608227620
Σελίδες:
203
Εξώφυλλο:
Μαλακό
Cuicine Grecque
Εκτός κυκλοφορίας
Cuicine Grecque
200 recettes empruntees a la cuisine grecque, quintessence et meilleur exemple peut-etre du desormais celebre regime mediterraneen. Des plats traditionnels, bases sur les produits les plus sains du terroir hellenique, composent et proposent un mode d'alimentation ideal pour garantir a la fois bonne sante et longevite. Legumes frais ou secs, herbes sauvages, poisson, viandes locales, produits laitiers non frelates et fruits dominent sur la table grecque, dans des combinaisons stables et inchangees depuis des siecles. Ingredient incontournable de ces plats savoureux, l'exceptionnelle huile d’olive grecque joue un role de premier plan dans ces recettes et contribue de maniere decisive a leur succes. Des regions les plus montagneuses et les plus froides jusqu’aux petites tavernes des bords de l'Egee, vin pourpre, eau-de-vie brulante et ouzo parfume accompagnent les hors-d’oeuvre grecs, resserrant les liens tout autour de la table et creant une atmosphere de convivialite inimitable. Que le repas soit de fete ou quotidien, le rideau tombe toujours sur une patisserie croustillante, toute fraiche et embaumant a la maniere de la cuisine familiale de nos annees d'enfance.
Τίτλος βιβλίου:Cuicine Grecque
Υπότιτλος βιβλίου:200 saveurs méditerranéennes
Εκδότης:Mediterraneo Editions
Συντελεστές βιβλίου:Καλογεράκη, Στέλλα (Συγγραφέας)
Καμάρη, Μόνικα (Μεταφραστής)
ISBN:9789608227620
Στοιχεία έκδοσης: 2005
Κατηγορίες:Μαγειρική > Παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική
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