Τα υβρίδια της παγκοσμιοποίησης
Το Πλανητικό Χωριό για το οποίο μιλούσε ο Marshall Mcluhan μοιάζει όλο και πιο πιθανό ως ορατή πραγματικότητα. Η αλλαγή του αστικού περιβάλλοντος σε όλον τον κόσμο είναι ένα από τα καθοριστικά σημεία των νέων συνθηκών που προκαλεί, σε οικονομικό, πολιτικό και πολιτισμικό επίπεδο, το φαινόμενο που αποκαλείται "παγκοσμιοποίηση". Σε αυτό το πλαίσιο, στοιχεία φαινομενικώς αντιφατικά μεταξύ τους, όπως ο μοντερνισμός στην αρχιτεκτονική ή τα συμφέροντα πολυεθνικών εταιρειών, προκαλούν ραγδαίες αλλαγές στα αστικά κέντρα όλου του πλανήτη και προκαλούν μια αυξανόμενη ομογενοποίηση. Έτσι, είναι πάρα πολύ δύσκολο σε πρώτο επίπεδο να καταλάβει κάποιος αν βρίσκεται στο αστικό κέντρο του Λάγκος, της Νέας Υόρκης ή της Μπανγκόκ. Σε αυτό το επίπεδο όλες οι μητροπόλεις μοιάζουν ίδιες. [...]
| Τίτλος βιβλίου: | Τα υβρίδια της παγκοσμιοποίησης |
|---|
| Υπότιτλος βιβλίου: | Η μαζική κουλτούρα στην περιφέρεια |
|---|
| Εκδότης: | Futura |
|---|
| Συντελεστές βιβλίου: | Μουτσόπουλος, Θανάσης (Συγγραφέας)
|
|---|
| ISBN: | 9789607980243 | Εξώφυλλο βιβλίου: | Μαλακό |
|---|
| Σειρά εκδότη: | Πολιτισμικές Μελέτες: Μαζική Κουλτούρα | Σελίδες: | 249 |
|---|
| Στοιχεία έκδοσης: | Νοέμβριος 2001 | Διαστάσεις: | 17x12 |
|---|
| Σημείωση: | Κείμενα επιμέτρου: Θανάσης Μουτσόπουλος, Γιώργος Ροσσολάτος, Εύα Στεφανή. |
|---|
| Κατηγορίες: | Επιστήμες > Επιστήμες του Ανθρώπου > Κοινωνιολογία |
|---|
Εμμανουηλίδου, Κική
Η Κική Εμμανουηλίδου γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Σταυρό Βεροίας. Ζει και εργάζεται στη Θεσσαλονίκη. Είναι μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων και Ζαχαροπλαστών Βορείου Ελλάδος, του Διεθνούς Κινήματος Αργοφαγίας - Slow Food και της Ένωσης Δημοσιογράφων Περιοδικού και Ηλεκτρονικού Τύπου Μακεδονίας-Θράκης (Ε.ΔΗ.Π.Η.Τ.). Παρακολούθησε πολλά σεμινάρια γαστρονομίας και πήρε μέρος σε σημαντικά εργαστήρια γευσιγνωσίας σχετικά με την ελληνική και την ξένη κουζίνα, αλλά και τη ζαχαροπλαστική. Έχει γράψει βιβλία μαγειρικής και έχει επιμεληθεί πολλές εκδόσεις με ανάλογο περιεχόμενο: "Οι συνταγές της Κικής" (με 1.000 συνταγές), "Ελληνική πίτα", "Αυθεντική Κρητική κουζίνα", "Οικογενειακά γεύματα με 5,00 €", "72 σεφ της Θεσσαλονίκης προτείνουν", οι σειρές βιβλίων με τίτλο "Νέες συνταγές Μεσογειακής διατροφής", "Μαγειρεύω γρήγορα και νόστιμα", "Οικονομικές συνταγές" κ.ά. Τα βιβλία της κυκλοφορούν από τις εκδόσεις Μαλλιάρης-Παιδεία. Οι συνταγές της παρουσιάζονται από την ίδια σε εκπομπές στο ραδιόφωνο και την τηλεόραση, ενώ δημοσιεύονται και σε περιοδικά της Θεσσαλονίκης και του εξωτερικού. Είναι λάτρης της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας και τα αγαπημένα της φαγητά είναι: λαχανοντολμάδες, κόκορας με πλιγούρι και φρέσκο βούτυρο και ορφανά γεμιστά.
