Γλυκές παραλλαγές
Εκδότης:
Σιδέρης Ι.
Έτος:
2010
ISBN:
9789600805062
Σελίδες:
224
Εξαντλημένο από τον εκδότη
Γλυκές παραλλαγές
Δεν υπάρχει διαθέσιμη περιγραφή
Δεν υπάρχει διαθέσιμη περιγραφή
| Τίτλος βιβλίου: | Γλυκές παραλλαγές | ||
|---|---|---|---|
| Εκδότης: | Σιδέρης Ι. | ||
| Συντελεστές βιβλίου: | Παρλιάρος Στέλιος (Συγγραφέας) | ||
| ISBN: | 9789600805062 | ||
| Στοιχεία έκδοσης: | Ιανουάριος 2010 | ||
| Κατηγορίες: | Μαγειρική > Ζαχαροπλαστική | ||
Παρλιάρος Στέλιος
Ο Στέλιος Παρλιάρος γεννήθηκε στην Κωνσταντινούπολη το 1959. Τελειώνοντας το γυμνάσιο ήρθε στην Αθήνα για να σπουδάσει. Ανακαλύπτει τη ζαχαροπλαστική και της αφιερώνεται. Το 1980 δημιουργεί το Fresh και αλλάζει την πορεία της ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα. Σπουδάζει στο Παρίσι στον Ecole Le Notre, στη σχολή ζαχαροπλαστικής Escoffier του ξενοδοχείου Ritz, στη Λυών στη σχολή Valrhona και τέλος στον διάσημο Fauchon. Διδάσκει τα μυστικά της τεχνικής του σε σεμινάρια και εμφανίζεται συχνά στην τηλεόραση αποκαλύπτωντας τη... γλυκιά ζωή.
Άλλα έργα του συγγραφέα:
- Histoire Grecque sucree (2023)
- The Greek book of sweets (2023)
- Ελληνική ζαχαροπλαστική (2023)
- Μαζί (2021)
- Βανίλια σοκολάτα (2014)
- Γλυκές σημειώσεις (2011)
- Γλυκά με φρούτα (2006)
- Όλο σοκολάτα (2005)
- Γλυκά της Μεσογείου (2004)
- Του κόσμου τα γλυκά (2004)
- Γλυκές αλχημείες (2003)
- Διαίτης γλυκά (2002)
- Σοκολάτα (2000)
- Εύκρατες γεύσεις (1999)
Δείτε επίσης:
Είδατε πρόσφατα:
